Por cuarta ocasión, Tampico será sede de la semifinal de la 7a. Edición del concurso Cocinero del Año México 2019-2021; lo anterior fue dado a conocer el pasado viernes al mediodía en una interesante rueda de prensa celebrada en el Centro de Estudios Universitarios Cualti.
Los encargados de dar a conocer todos los pormenores del importante evento fueron Francisco Azcárraga, Eva García Cuervo, Tomás García y Gaby Salas, quienes mencionaron que, como cada ocasión, “Cocinero del Año” se convertirá en la fiesta de la gastronomía reuniendo a importantes chefs del país.
Eva García Cuervo, fundadora del concurso, invitó a los chefs de la zona a enviar sus recetas y ser parte de la competencia en la que el ganador de la competencia nacional contará con todo el apoyo para poder crear su propio restaurante, recordando los casos de éxito de los campeones de ediciones anteriores.
Este evento se desarrollará en Cualti contando con la participación de personas provenientes de los estados de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas, quienes tendrán la oportunidad de participar en clases magistrales a cargo de Ángel García, Atzin Santos, Juan Emilio Villaseñor y Pilar Mere, está última presidenta de la Asociación Mexicana de Sommeliers.
Las clases magistrales, talleres y conferencias se realizarán sin costo, dirigidas a todo el público interesado en la gastronomía, durante los días del concurso, 22 y 23 de octubre.
“Esta competencia es una oportunidad de que personas talentosas formen su propia empresa, es importante que los cheffs envíen sus propuestas antes del 6 de octubre para que sean evaluadas por un selecto grupo de jurados”, explicó.
Se realizará un interesante mercado de productores locales, lo cual permitirá el intercambio de productos, ideas y proyectos.
Finalizaron la reunión con los medios de comunicación extendiendo una invitación a todo el público a asistir y formar parte de esta gran fiesta gastronómica, la cual será todo un éxito, para mayor información los interesados pueden consultar el sitio www.concursococinero.com.mx o visitar todas sus redes sociales.