El talento tampiqueño sigue dando la vuelta al mundo un ejemplo de ello es Jennifer Borrego quien es considerada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados la “Barista del año” , te decimos por qué.
En días pasados la Canirac llevó a cabo la ceremonia al Premio al Mérito Restaurantero 2022, en evento que logró reunir a lo más representativo de la gastronomía mexicana y Tampico fue representado por la integrante de la familia Degas Café.
En está ocasión dicho evento se desarrolló bajo diversas categorías entre las que destacaron “José Inés Loredo a la cocina mexicana”, “Por un México sin residuos”, “A la preservación, rescate y promoción de la gastronomía mexicana” y “A la innovación, calidad y servicio del sector de bebidas”.
Jennifer Borrego representará al país en Australia
La también representante de México en World Barista Championship en Melbourne, Australia, fue nombrada “Barista del año”, bajo la categoría “A la innovación, calidad y servicio del sector de bebidas”.
“Enaltecemos su talento, conocimiento y dedicación por crear los mejores conceptos para el deleite de sus clientes”, se puede leer en la publicación realizada en la página oficial de la Canirac.
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En un video que fue proyectado durante la noche del Premio al Mérito Restaurantero 2022 la joven que es considerada un “orgullo tampiqueño” ella agradeció la nominación y aseguró que este reconocimiento dignifica los empleos.
“Muchísimas gracias Canirac por este evento y reconocimiento a la industria restaurantera, por capacitar, promover , dar valor y por supuesto dignificar nuestros empleos en está maravillosa industria”.
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Jennifer Borrego, aseguró también en su intervención que es importante la integración de la industria del café en este tipo de eventos ya que México es un país productor del grano lo que hace de México un lugar con una increíble cultura gastronómica.
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Jennifer Borrego Alamilla, continúa su preparación rumbo al evento en el que representará a México y que se desarrollará del 27 al 30 de septiembre.
La tampiqueña que recibió el reconocimiento Barista del Año, ha logrado consolidar su carrera y hoy es considerada un orgullo para la ciudad porteña.