/ domingo 21 de noviembre de 2021

Pastelería Pepis celebra 75 años ¡con rebanadas de pastel a 1 peso!

El negocio emprendió esta actividad conmemorativa y busca apoyar una noble causa.

La pastelería Pepis ya tiene los pasteles listos, cuyas rebanadas se venden a un peso para conmemorar su 75 aniversario. Afuera de la sucursal ubicada en la calle Olmos con César López de Lara, la marimba está preparada para amenizar esta fiesta.

El dinero que se recaude de esta “pasteliza” será destinado para apoyar a una fundación, por lo que dentro de esta tradicional tienda las planchas de pastel piñatero, esponjoso, con un toque de sabor a naranja y su tradicional betún se lucen a la espera de los comensales.

Pastelería Pepis es uno de los negocios de gran tradición en el puerto | Crédito: Víctor Sampedro

PEPIS: UNA PASTELERÍA DE HISTORIA EN TAMPICO

Josefa Arias Rojas de Gorordo, propietaria de la pastelería Pepis, inició a los 17 años este negocio. Fue el 19 de noviembre de 1946 cuando comenzó a vender pastel desde la cochera de su casa.

Josefa Arias Rojas de Gorordo, fundadora de la pastelería Pepis | Crédito: Víctor Sampedro

Para celebrar el 70 aniversario, la “Pepis” instaló en la plaza de la Libertad de Tampico, un pastel de más de una tonelada, considerado el más grande de México; se repartieron unas 17 mil 290 rebanadas de 100 gramos.

La pastelería Pepis se encuentra conmemorando un año más de perdurar en Tampico | Crédito: Antonio Sosa

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De acuerdo con datos de la empresa, para su realización se usaron 6 mil 300 huevos, 250 kilogramos de harina, 150 litros de jugo, 150 kilos de mantequilla, 24 litros de vainilla, 24 kilos de polvo para hornear, 150 kilos del ingrediente secreto.

Además de 160 kilos de mermelada de naranja de la casa, 150 litros de clara, 280 kilos de azúcar y una pizca de sal.

En la sucursal de Pepis ubicada en la calle Olmos ya están listos los pasteles | Crédito: Antonio Sosa

Los preparativos para este megapastel se realizaron durante cuatro días y participaron 25 personas.

La pastelería Pepis ya tiene los pasteles listos, cuyas rebanadas se venden a un peso para conmemorar su 75 aniversario. Afuera de la sucursal ubicada en la calle Olmos con César López de Lara, la marimba está preparada para amenizar esta fiesta.

El dinero que se recaude de esta “pasteliza” será destinado para apoyar a una fundación, por lo que dentro de esta tradicional tienda las planchas de pastel piñatero, esponjoso, con un toque de sabor a naranja y su tradicional betún se lucen a la espera de los comensales.

Pastelería Pepis es uno de los negocios de gran tradición en el puerto | Crédito: Víctor Sampedro

PEPIS: UNA PASTELERÍA DE HISTORIA EN TAMPICO

Josefa Arias Rojas de Gorordo, propietaria de la pastelería Pepis, inició a los 17 años este negocio. Fue el 19 de noviembre de 1946 cuando comenzó a vender pastel desde la cochera de su casa.

Josefa Arias Rojas de Gorordo, fundadora de la pastelería Pepis | Crédito: Víctor Sampedro

Para celebrar el 70 aniversario, la “Pepis” instaló en la plaza de la Libertad de Tampico, un pastel de más de una tonelada, considerado el más grande de México; se repartieron unas 17 mil 290 rebanadas de 100 gramos.

La pastelería Pepis se encuentra conmemorando un año más de perdurar en Tampico | Crédito: Antonio Sosa

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De acuerdo con datos de la empresa, para su realización se usaron 6 mil 300 huevos, 250 kilogramos de harina, 150 litros de jugo, 150 kilos de mantequilla, 24 litros de vainilla, 24 kilos de polvo para hornear, 150 kilos del ingrediente secreto.

Además de 160 kilos de mermelada de naranja de la casa, 150 litros de clara, 280 kilos de azúcar y una pizca de sal.

En la sucursal de Pepis ubicada en la calle Olmos ya están listos los pasteles | Crédito: Antonio Sosa

Los preparativos para este megapastel se realizaron durante cuatro días y participaron 25 personas.

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