Con un estilo moderno y a la vez tradicional, la brewstilería Perro de Agua comenzará operación próximamente. Este establecimiento se ubicará en la zona centro y ofrecerá cerveza artesanal de la marca Caserío, originaria de Tampico.
Será a partir del próximo 4 de junio que sus puertas estarán abiertas al público, en la calle Dr. Joaquín G. Castilla 202, esquina con Melchor Ocampo.
El representante de la marca Caserío, Atenógenes Saldívar, comentó que "en nuestra estrategia de comercialización hemos replanteado nuestro enfoque, creando nuestros propios centros de consumo donde las personas podrán degustar nuestra cerveza en un ambiente agradable, un lugar hermoso, con buena comida y música".
La brewstilería busca ofrecer un concepto único en la zona sur, relacionado con la gastronomía y la bebida.
"Nos preocupa un poco la combinación de sabores al principio, ya que la mayoría de las personas no está familiarizada con la cerveza artesanal. Por eso, hemos desarrollado una transición en la que podrán conocer nuestro producto"
"Venderemos exclusivamente nuestras propias cervezas, aprovechando que este sea un lugar de consumo con cervezas de la marca Caserío" refirió.
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Cervezas con sabores distintos para una extraordinaria experiencia
Caserío ofrece una amplia variedad de cervezas para todos los gustos, como Amor de Verano, con toques de jobito o Adorada Lager elaborada a base de huapilla y jamaica.
"Las cervezas han quedado espectaculares, con diferentes concentrados y un excelente sabor", comentó el entrevistado, quien precisó que también se están preparando para incluirla en las micheladas que se ofrecerán en el lugar.
En junio de 2022, se presentó la cerveza Camalote, en honor al dique ubicado en la Laguna del Chairel, durante el evento Aro Rojo, una competencia internacional de cerveza artesanal.
"Esta cerveza tiene un toque de sal, en referencia al agua salada. Es ideal para maridar con postres salados o para disfrutar en micheladas. Al ser ácida, realza los sabores y estará disponible para la venta este mismo año" dijo.
Además de la cerveza, Perros de Agua tendrá mixología, brindando una experiencia novedosa en la zona.
"Nos hemos propuesto que sea del agrado de más personas. Anteriormente no queríamos mezclar la mixología con nuestra cerveza, pero hemos decidido evolucionar y combinarla con diferentes sabores. Esto nos permitirá ofrecer una experiencia distinta, ya que hay personas a las que no les gusta el amargor de la cerveza, y ahora podrán disfrutarla" precisó Saldívar.
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En Ciudad Madero se cuenta con un espacio también para la cerveza artesanal, de la línea RobleOro, en la colonia Unidad Nacional.
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Perro de Agua será un nuevo lugar de cerveza artesanal en la zona y estará abierto al público en una semana, justo en el corazón del centro de Tampico.
