D Alex, son las tortillas de harina hechas por un emprendedor tampiqueño que se abre paso en el mercado de este producto, consentido de la gastronomía del norte del país.
Alexis Ramírez, quien tiene una fábrica de tortillas de harina en Tampico, busca entrar con su producto a establecimientos como Soriana, Oxxo, Su Bodega y Arteli.
Tampiqueño emprende negocio con receta de tortillas de harina de su mamá
“Hace 6 años empezamos con el negocio, es la receta de mi mamá, ella inicio a preparar las tortillas de harina en casa y yo salía a venderlas cuando era pequeño, mi mamá las hacia con una torteadora manual, luego pudimos comprar unas maquinas y nos salimos de casa y montamos un local, empezamos a vender más, fuimos creciendo y agarramos más clientes al punto en que ya pudimos contratar a empleados”, comenta Alexis Ramírez.
Actualmente surten a 250 misceláneas de la zona sur de Tamaulipas y han ido creciendo en ventas y lograron comprar maquinaria y automatizar el proceso.
“Nos faltaba una enfriadora pero los costos estaban muy elevados, y como yo estudié mantenimiento industrial y con un amigo construímos la enfriadora y eso nos optimizó el proceso antes tardábamos una hora y media en sacar un batido y ahora tardamos media hora”, dijo.
¿De qué sabor son las tortillas de harina D Alex?
Explicó que ahora pueden producir mil 500 paquetes diarios de tortillas de harina, cada uno trae 15 tortillas en dos presentaciones, una de mantequilla y otra sabor natural.
Mencionó que al terminar sus estudios buscó un crédito en las oficinas de “Inversión Joven”, logró ser un beneficiario después de haber solicitado un crédito y de haber expuesto su proyecto de negocio.
Emprendedor tampiqueño desea vender sus tortillas de harina en las tiendas OXXO
El emprendedor busca expandirse en la zona sur de Tamaulipas, abarcamos suficientes misceláneas e incluso establecimientos más grandes.
“Aun nos falta, hay muchas tienditas de la esquina y no solo eso, también en supermercados queremos entrar a Arteli, Oxxo, Soriana, y Su Bodega, es la meta estar en todos los supermercados porque nuestro paquete ya esta con autorización de la NOM 051 que es la del empaque, con código de barras y barra nutrimental”, dijo.
Están en espera del visto bueno de las tiendas, ya enviaron cotizaciones y el ingreso está en proceso, dijo.
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“Buscamos expandirnos no solo de forma local y regional, sino también a nivel nacional para poder llegar a otros estados con una sucursal de tortillas D Alex”.
Tortillas de harina tampiqueñas D Alex: caseras y versátiles
Para Alexis Ramírez, la clave del éxito de sus tortillas de harina es que no usan conservadores añadidos.
“Es la diferencia en el sabor a la competencia, tiene un sabor casero, el sabor mantequilla y sabor natural, pero el de mantequilla es el más buscado en la presentación de 15 piezas, cuesta 26 pesos y el natural en 25 pesos”, dijo.
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Si estas pensando en prepararte unas flautas o un burrito con frijoles puedes comprar estas tortillas de harina D Alex, fabricadas en Tampico con la receta de mamá.
