Este 17 de mayo se rinde homenaje a la horticultura, una práctica ancestral que ha transformado el mundo y brinda alimentos, belleza, bienestar y ofrece una gama de beneficios que abarcan desde la salud física y mental, hasta el bienestar ambiental y social.
La horticultura es el arte de cultivar plantas, tanto para consumo como para ornamentación. Es una actividad que conecta con la naturaleza y permite apreciar la diversidad y la riqueza del mundo vegetal.
En este día también se destaca la importancia de la horticultura sostenible, ya que es "fundamental que cultivemos nuestras plantas de manera responsable, utilizando prácticas que cuiden el medio ambiente y preserven los recursos naturales", señala el Ing. Sergio Narváez, del Colegio de Ingenieros Agrónomos.
Beneficios de la Jardinería en la Salud Mental
"Dedicarle tiempo al jardín es el pasatiempo de fin de semana para muchas personas. Plantar flores, podar árboles y arbustos, construir huertas, entre otras acciones relacionadas, forman parte de la jardinería, actividad que ayuda a la salud mental del individuo, principalmente reduciendo la ansiedad y mejorando el ánimo", señala el psicólogo Alejandro Ramírez.
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Destacando que permite al individuo ser un cuidador y protector, además de que se fomenta la conexión con otro ser vivo y el entorno.
El entrevistado enumeró la serie de beneficios que tiene la horticultura, entre ellos:
- La jardinería relaja y libera estrés
- Trabajar en la naturaleza estimula la liberación de hormonas de la felicidad.
- Estar entre plantas y flores permite vivir el presente
- Genera aceptación a la ansiedad de la muerte a través de recordar el ciclo de la vida
- Permite descargar ira y agresión.
- Genera un sentimiento de control
Además, es una actividad fácil, gratificante para quien la practique "Es sin duda una buena alternativa que fomenta y mantiene la salud psicológica para mejorar la calidad de vida de todo ser humano".
Beneficios para la salud
- Cultivar tus propios alimentos. Productos frescos, nutritivos y libres de pesticidas. Esto puede conducir a una dieta más saludable en general y a un menor riesgo de enfermedades crónicas como problemas cardíacos, derrames cerebrales y algunos tipos de cáncer
- Aumenta la actividad física. La horticultura implica la actividad física moderada, como cavar, plantar, desmalezar y regar. Esta actividad puede ayudar a mantener un peso saludable, fortalecer los huesos y músculos y mejorar la salud cardiovascular
- Promueve el aprendizaje y el desarrollo cognitivo. La horticultura ofrece oportunidades para aprender sobre botánica, ecología, nutrición y otras ciencias. También puede ayudar a desarrollar habilidades cognitivas como la resolución de problemas, la toma de decisiones y la memoria
Beneficios sociales
- Aumenta la conexión con la comunidad. Los huertos comunitarios pueden proporcionarimportantes espacios para que las personas se reúnan, socialicen y aprendan unas de otras. La horticultura también puede fomentar un sentido de comunidad y pertenencia
- Mejora la educación alimentaria. Cultivar tus propios alimentos puede ayudarte a comprender mejor de dónde provienen y cómo se producen. Esto puede conducir a una mayor apreciación por los alimentos y a hábitos alimenticios más saludables
- Promueve la recreación. Puede ser una actividad gratificante y placentera que proporciona oportunidades para relajarse, conectarse con la naturaleza y disfrutar del aire libre
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En general, la horticultura ofrece una variedad de beneficios que pueden mejorar la salud física y mental, el bienestar ambiental y la calidad de vida. Es una actividad gratificante y accesible que puede ser disfrutada por personas de todas las edades y habilidades.
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Para Tere Salinas, quien es una mujer tampiqueña, destacada ciclista y fundadora de Guerreras con Turbante, señaló que el sembrar sus verduras y frutas se ha convertido en una pasión de su vida y trata de inculcárselos a sus nietos, ya que a través de las plantas ellos aprenderán a apreciar la belleza del mundo natural, a cuidar el ambiente y a cultivar valores como la paciencia, responsabilidad y trabajo en equipo.
