¿El orgullo de la gastronomía victorense ha rebasado fronteras? De acuerdo a lo compartido por un tamaulipeco, las polémicas flautas de Victoria llegaron hasta Europa. Una foto de este platillo tomada en España ha causado revuelo en las redes, y en especial entre los amantes de la flauta preparada con tortilla de harina.
En su cuenta de Twitter, Rafael Pulido Lara, un tampiqueño que lleva más de diez años viviendo en Madrid, España, capturó la imagen en un supermercado, en donde se ofrece este producto precocido, en un empaque que lleva el nombre de “Flautas”.
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“Casi lloro de la emoción al verlas”: Tampiqueño que vive en Europa al ver flautas en el “viejo continente”
El alimento elaborado por la marca Mesana está igualmente preparado con tortilla de harina y, según se indica, en su interior lleva tocino y queso cheddar. Tan solo deben ser calentadas en sartén o en un horno y estarán listas para saborearse. El costo por paquete es de 1.60 euros, es decir, aproximadamente 33.50 pesos mexicanos.
Para Rafael, quien es escritor e ingeniero, fue toda una sorpresa encontrarse las flautas de harina tan lejos de su tierra natal, y con mucha emoción no dudó en llevarse un paquete a su casa y poner en su mesa un recuerdo del sabor de este tradicional platillo victorense.
“Casi lloro de emoción al saber que aquí también las flautas son de harina como en Ciudad Victoria”, escribió. Añadió que por lo práctico y económico, son una comida para salir de algún apuro.
En redes se abrió el debate sobre si las flautas son de maíz o de harina
Por supuesto que los internautas reaccionaron con entusiasmo al reconocer las flautas y escribieron comentarios como “Victoria conquistando el mundo”, o “Para no extrañar a Vicky Ranch, saludos desde la capital Tamaulipeca”.
No faltó la discusión sobre en qué puesto de Ciudad Victoria estaban las mejores, o el eterno debate de que si las flautas son de maíz y no de tortilla de harina.
¿Qué llevan las flautas que se hacen en Ciudad Victoria?
Una tortilla de harina de más de 60 centímetros se suele emplear en la elaboración de las flautas victorenses, las cuales van rellenas de guisos como picadillo, carne deshebrada, frijoles y queso, chicharrón, huevo en salsa verde, entre otros.
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La Flauta Soñada, ubicada en la zona centro de la capital de Tamaulipas, es uno de los lugares emblemáticos donde se ofrecen las polémicas flautas de Victoria, las cuales llegaron hasta Europa.
