La Jaiba Brava venció a los jugadores del Inter Playa del Carmen y también a los Tuzos de la Universidad Autónoma de Zacatecas; y aunque no logró el anhelado ascenso... el equipo celeste sí que inspiró a sus aficionados; uno de ellos incluso utilizó su imagen para hornear.
En redes sociales se pueden ver las galletas dedicadas al cuadro del Tampico-Madero, ¡ni Gamesa llegó a tanto!...
Las galletas de la Jaiba
A través de un video de 41 segundos compartido en Twitter por la cuenta “Calles en Todo” se puede apreciar cómo se dibuja una jaiba sobre la superficie de una galleta de mantequilla siguiendo el método “royal icing (glaseado real)”.
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La mezcla “royal icing” consta de clara de huevo, azúcar glas, limón y, en este caso, colorante vegetal de color negro. Por medio de una manga pastelera, quien prepara las galletas va decorando una a una con una pequeña jaiba.
¿Se te antojaron? Puedes preparar tus propias galletas
Después de leer esta nota, es normal que sientas antojo. Por ello, te ofrecemos una sencilla y rápida receta de galletas de mantequilla.
Primero, necesitas los siguientes ingredientes e instrumentos:
- dos huevos
- 350 g de harina
- una cucharadita de vainilla
- una cucharadita de polvo para hornear
- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- horno
- charola para hornear
- cuchara para batir
- colador
- dos recipientes hondos
- un vaso grande
- un rodillo
- Papel transparente o papel film
Estos son los pasos a seguir:
- En un recipiente incorpora la mantequilla y el azúcar hasta integrarlas
- Añade los huevos y la vainilla hasta conseguir una mezcla homogénea
- En otro recipiente tamiza la harina (pásala por un colador) y agrega el polvo para hornear
- Vierte poco a poco la harina en la mezcla de mantequilla, azúcar, huevos y vainilla
- Integra todos los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme
- Envuelve la masa en papel transparente y refrigera por 30 minutos
- Esparce un poco de harina sobre una superficie lisa y limpia
- Extiende la masa con ayuda del rodillo, término medio entre delgada y gruesa
- Precalienta el horno a 180 °C
- Cubre con harina la boca del vaso y corta la masa en círculos
- Hornea por 15 minutos
- Deja enfriar las galletas
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Así que en solo 12 sencillos pasos puedes hacer tus propias galletas de mantequilla, las que puedes decorar a tu gusto. Igual a como lo hicieron en redes sociales.
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Sin duda estas delicias brindarán consuelo a los aficionados de la Jaiba Brava del Tampico-Madero, sobre todo ahora que se confirmó que no ascenderán a la Liga de Expansión.
