Para este año se prevé un crecimiento del 22.4% en la producción de miel, con un volumen de 66 mil 270 toneladas en el país.
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Con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera señalo que en 2020 la producción fue de 54 mil 122 toneladas, actualmente México cuenta con el octavo lugar en el ranking mundial.
El principal cliente de miel para México es Alemania, seguido de Estados Unidos y Reino Unido. En los primeros 4 meses del 2021 se han exportado seis mil 460 toneladas con un valor de 21 millones 557 mil dólares.
El consumo anual de miel en México es de 0.3 kilogramos y su valor de la producción nacional pecuaria es de 0.5 %. El inventario es de 2 millones 172 mil colmenas y una producción anual de 58 mil toneladas de miel en los últimos años.
Esta actividad beneficia a mas de 43 mil familias mediante la generación de empleos, reveló la Secretaría de Agricultura. Los estados con mayor producción de miel son: Jalisco (6 mil 59 toneladas), y Chiapas (5 mil 483 toneladas).
