Gorditas Doña Tota, con 70 años de existencia, es ahora es una de las franquicias más reconocidas del país y tiene planes de crecimiento en Ciudad Victoria y en Texas.
“La marca pertenece a Femsa, yo tengo sucursales en Ciudad Victoria y en Texas, estamos muy contentos con pertenecer a Femsa, que es una gran empresa. Tenemos una excelente relación somos una franquicia tradicional, sabemos que ningún mexicano le dice que 'no' a un antojito”, comentó la fundadora Lourdes de León Ayala.
NUEVAS SUCURSALES EN TAMAULIPAS Y TEXAS
Para este año se planea la apertura de dos sucursales en Ciudad Victoria, que estarán ubicadas en la tienda GranD y otra más en City Club.
Además, en Austin y Laredo, Texas donde abrirán dos unidades más este año, actualmente ya tiene presencia en San Antonio, Brownsville y McAllen; la sucursal de Laredo la habían cerrado por la pandemia, pero ahora será retomada.
Las cuatro unidades se sumarán a las 20 sucursales que opera Lourdes de León.
“Estamos siendo cautelosos por la pandemia, abrir sursales este año y otras dos o tres más en el 2023, según el entorno, estamos a la expectativa de que el sector gastronómico se recupere tenemos la certidumbre para invertir”.
FRANQUICIA DE FEMSA
En el 2012 Femsa adquirió el derecho de franquiciar a Gorditas Doña Tota, con 204 unidades, con presencia en Tamaulipas, Nuevo León, Sonora y Sinaloa.
“Estamos involucrados en lo que van marcando (Femsa) tienen un director, Luis Lozano, y bajo la supervisión de José Antonio Fernández junior que tiene el timón, están franquiciando en el país con una buena aceptación”.
Advirtió que espera que puedan seguir creciendo siendo prudentes y atentos a que la situación de salud se recupere.
Con el delivery a las Gorditas Doña Tota le fue muy bien, las plataformas ayudaron a mejorar sus ventas, dijo que actualmente 10% de las ventas se hacen por medio de las aplicaciones móviles.
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“Es un producto muy noble, es algo que en todas las casas se puede preparar con un comal , una masa y un guisadito”, finalizó.
