México logró exportar hasta un 81% más de miel al extranjero en el 2021, sus ventas pasaron de 65.4 millones de dólares de enero a noviembre de 2020 a 118.6 millones de dólares en 2021.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural dio a conocer México es el noveno productor de miel a nivel mundial y décimo tercer mayor exportador, al cierre del 2021 la producción de miel en México totalizó 63 mil 362 toneladas, lo que significa un crecimiento de 17% en comparación con las 54 mil 165 toneladas registradas un año atrás.
La explotación de las abejas se da principalmente en el sureste del país, en entidades como Yucatán, Campeche, Quintana Roo y Chiapas. Actualmente hay alrededor de 43 mil apicultores en todo el país, registrados en 508 asociaciones ganaderas especializadas en apicultura.
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En materia de exportaciones, de 2016 a 2020 se enviaron al extranjero alrededor de 29 mil 449 toneladas anuales que generaron un ingreso promedio anual de 90.9 millones de dólares. Los principales destinos fueron Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Arabia Saudita y Reino Unido.
Tan solo en el periodo enero-noviembre de 2021, las ventas de miel natural al exterior registraron un alza de 81.54 por ciento, al pasar de 65.4 millones de dólares de igual lapso de 2020 a 118.6 millones de dólares, indicó
TAMAULIPAS PRODUCTOR DE MIEL
En Tamaulipas se producen 690 toneladas anualmente. Existen tres periodos de recolección: marzo-abril, mayo-junio y septiembre-octubre. De acuerdo con los registros de la Delegación Estatal de Agricultura, por cada colmena cosechada, se obtiene un rendimiento promedio de 18 kilos, o bien, 45 kilos por colmena acumulados durante las tres cosechas del año.
Además de abastecer el consumo local, este producto es demandado por compradores de Aguascalientes y Nuevo León, principalmente, en donde se acopia para ser exportada a Europa.
El precio promedio rural de venta de la miel de azahar y mezquite oscila en los 65 pesos por kilo, mientras que la multifloral alcanza los 42 pesos por kilo. La apicultura se concentra en el centro y sur de Tamaulipas, ya que el tipo de clima y vegetación son propicios para la actividad. Los municipios de Llera, Victoria, Hidalgo, Padilla y González aportan el 74 por ciento de la producción en la entidad, cuyo valor asciende a los 34 millones de pesos anuales.
Actualmente, el inventario estatal consta de 32 mil 986 colmenas, de las cuales, el 40% se ubica en Llera. Este sector emplea alrededor de mil personas; 300 de estas son mujeres.