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Crean mercado alternativo para productos naturales autómatas de la Huasteca

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Con el propósito de crear una cadena productiva entre las familias del campo y las urbanas se ha empezado a impulsar en la región un esquema denominado “Canasta Solidaria”, que consiste en comprar de forma directa a los pequeños agricultores sus productos y de esta forma sigan cultivando y poder subsistir de sus actividades agropecuarias.

Pedro Benito Ramos Pérez, quien pertenece a una agencia de desarrollo comunitario en Matlapa, San Luis Potosí, comenta que la idea es que personas de la ciudad se comprometan a comprar durante seis meses una canasta básica de frutas, verduras, condimentos, huevos y otros productos totalmente orgánicos que producen comunidades de la Huasteca.

“Se hace el compromiso y la agencia de desarrollo se responsabiliza de traer las canastas a un punto de la ciudad, ahorita estamos en la Casa de la Cultura de Tampico, donde van las familias que están dentro del programa; ahí recogen sus mercancías, que son productos de temporada, es cada quincena y van cambiando de acuerdo a lo que se va cosechando”, explica.

Es un acompañamiento a las comunidades, menciona, “es decir una familia rural es apoyada por una de la ciudad mediante el consumo por determinado tiempo de una canasta que tiene entre 12 y 14 productos tanto de jardín, de parcela o de sus animales que crían; el costo de la inscripción es de 350 pesos que ayudan a la actividad de los primeros jornales, para después ir pagando cada vez que llega 250 por los productos”.

Con este mecanismo, agrega, las familias de las pequeñas comunidades aseguran la venta de los productos que siembran en sus patios y parcelas sin tener que recurrir a los intermediarios, tienen garantizados sus ingresos por los seis meses que dura el compromiso de quienes adquieren las canastas en la ciudad.

La ventaja es que toda la mercancía es recién cosechada y sin ningún tipo de componente químico, además se dan recetas de cómo usar ciertos condimentos y verduras para sacarles el mejor provecho nutritivo, es abierto a quien quiera apoyar y actualmente se tiene como punto de encuentro la Casa de la Cultura, donde pueden preguntar por el proyecto.

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