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Prevén Desabasto y Alza en el Precio del Camarón

  • El Sol de Tampico
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Los veintidós comerciantes de pescados y mariscos en el mercado de La Puntillita en el municipio de Altamira, prevén un marcado desabasto de camarón en la zona sur de Tamaulipas y un incremento en el costo del kilogramo, debido a que las empresas armadoras no tienen producto congelado y almacenado aunado a que en las granjas acuícolas de esta entidad, el crustáceo no ha alcanzado la talla para su consumo.

Ignacio Ramírez Cortés, ex dirigente de los comerciantes en pescados y mariscos del mercado La Puntillita, informó lo anterior y señaló que el desabasto del producto se “debe a la falta de precipitación pluvial en la zona desde el año pasado, actualmente nos ha provocado una escasez en la producción de camarón en las granjas acuícolas del municipio de Aldama y San Fernando, así como en la temporada de captura en alta mar se logró una baja cifra, lo que provocó que las empresas armadoras no congelaran y almacenaran producto para esta temporada de veda”, explicó.

El ex dirigente entrevistado al respecto indicó que una vez que se inició la veda en la captura de camarón el producto se ha escaseado en el municipio de Altamira, provocando molestias en el sector gastrónomico y amas de casa “pues se ha tenido que traer camarón de la zona de Mazatlán, en el Pacífico y eso nos incrementa el costo para su comercialización hasta en un 20 por ciento, pues el camarón normal te cuesta el kilogramo en 130 pesos, mientras el más grande hasta los 180 pesos”, agregó Ramírez Cortés.

La veda en la captura de camarón se inició a partir del pasado 1 de mayo en alta mar, mientras en ríos y lagunas del 25 de ese mismo mes, por lo que en la última semana se acentuó más la escasez del crustáceo en el municipio de Altamira.

“Esto apenas empieza, pues el camarón que se produce en las granjas acuícola no ha alcanzado la talla para su comercialización, esto a consecuencia de la falta de lluvias que venimos arrastrando desde el año pasado y que en la primera mitad de este año se acentuó de una manera más grave”, agregó el ex dirigente.

En el mercado de pescados y mariscos La Puntillita hay 22 oferentes, y este miércoles se pudo apreciar que la mayoría tienen para su exhibición y comercialización pescado, donde el precio del kilogramo de mojarra se ubica entre los 30 y 35 pesos, mi entras el filete está a 50 pesos el kilo.

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