Todos los sabores de Asia central han llegado a Tampico con Tarkib, la nueva propuesta gastronómica que tiene disponibles platillos de sazones picantes y aromáticos los cuales puedes probar desde ya. Aquí te contamos todos los detalles.
COMIDA DELICIOSA Y CASERA
Tarkib es un concepto creado por Adeel Anjum, quien es originario de Pakistán pero lleva dos años residiendo en Ciudad Madero, y lo define como deliciosas recetas para todos: “Desde veganos hasta omnívoros. Aquí encontrarás comida honesta y casera, con ingredientes naturales”, señalan en su página de Facebook.
Anjum prepara comida pakistaní sobre pedido, con el fin de darla a conocer entre los tamaulipecos. “Preparo la comida de mi país sobre su pedido. La idea es presentarles la cocina de mi país. Mi comida es diferente pero al mismo tiempo muy sabrosa. Intento utilizar los mejores ingredientes posibles disponibles en el mercado mexicano”, afirma.
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¿QUÉ PODEMOS COMER?
Adeel Anjum ofrece su menú con la mejor selección de comida de Pakistán todos los domingos, con platillos como:
Beef Kebab, carne de res magra molida, con especias y ajo.
Chicken Tikka Masala, pechuga de pollo marinadas en una mezcla muy especial de Tarkib y yogur.
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Chana Masala, garbanzos con tomate, cúrcuma, cilantro, ajo, jengibre, chiles y especias.
Beef Korma, delicioso plato de carne de res. Lleva verduras, chile serrano y garam masala.
También lo puedes acompañar con arroz, ensalada o roti (una pieza de pan).
LA TRADICIÓN CULINARIO DE ORIENTE
Anjum señala que la gastronomía de Pakistán es famosa por su riqueza y sabor, y puede describirse como una mezcla de las tradiciones culinarias de Afganistán, la India, Irán, Asia Central y Oriente Medio.
“Dentro de Pakistán, la cocina cambia enormemente de una región a otra, reflejando la diversidad cultural y étnica del país”, añade. Por lo que al este de Pakistán la comida suele ser muy picante, mientras que al oeste, emplean especias aromáticas suaves y menos aceite.
¿CÓMO PEDIR UN PLATILLO EN TARKIB?
Recuerda que en Tarkib todo es por encargo con dos días de anticipación y se entrega los domingos en la colonia Unidad Nacional de Ciudad Madero. Puedes seguirlo desde su sitio de Facebook o al WhatsApp 833 338 6080. No te quedes sin conocer esta nueva propuesta gastronómica en la ciudad.
