Con el objetivo de resolver los problemas alimenticios entre la población, el Instituto Tecnológico de Ciudad Madero en coordinación con la Asociación Civil Internacional Hult Prize, iniciarán este proyecto que de llegar a ser uno de los ganadores, la institución educativa representaría a México en el plano internacional.
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El director del campus, Pablo Gerardo González González señaló que, en esta primera etapa serán solo alumnos del Tecnológico de Ciudad Madero quienes pueden integrarse a grupos de 3 a 4 integrantes hasta formar 10 equipos, quienes participarán en este proyecto.
Mencionó que han sido apoyados por la Asociación Civil Internacional Hult Prize, para realizar este proyecto que servirá para concientizar a la gente y en caso de ser uno de los proyectos ganadores, representar a la escuela a finales de año en Nueva York y en donde estaría presente el expresidente de Estados Unidos, Bill Clinton.
“Es un proyecto activo emprendedor y de apoyo social que vienen haciendo en el seno del Instituto Tecnológico de Ciudad Madero, varios estudiantes y yo nos estamos reuniendo para llevar a cabo acciones de concientización de la gente por la sana alimentación, por la buena comida, los beneficio que trae, las propiedades y porque es malo estar consumiendo en exceso”, expresó.
Mencionó que la Organización de las Naciones Unidas (ONU) establece 17 objetivos de desarrollo sustentable, sin embargo para los proyectos a desarrollar, serán únicamente 7 los que se deben de cumplir.
“Lo que queremos hacer en el proyecto de Hult Prize es llevar a la gente al camino de la buena alimentación, estamos contactando con médicos, nutriólogos, con entrenadores, vendedores de comida vegetariana, para que la gente empiece a darse cuenta de que hay más opciones de comida”, expresó.
González González mencionó que si este tipo de proyectos hubieran estado desde hace varios años, se hubiera evitado que muchas personas se enfermaran durante esta pandemia.
“Lo que buscamos al final es que la gente pierda el miedo a consultar con médicos y doctores y así tengan una comida más balanceada y una vida más sana. Si este proyecto se hubiera lanzado hace un año, lo que es el Covid-19 no hubiera tenido tanto pegue o disminuido un poco las muertes por las personas que eran de alto riesgos, obesas, problemas cardíacos”, indicó.
Agregó que la Organización Hult Prize cuenta con 11 años, sin embargo el programa en la zona apenas está en marcha y será hasta el 8 de septiembre la fecha límite para integrar los 10 equipos.
“Una vez seleccionado vamos a estar con 121 países, si nuestra propuesta resulta seleccionada y estamos dentro del proyecto, lo que sigue es impulsar la idea que tuvieron y llevarla a más zonas del mundo”, finalizó.
