/ miércoles 23 de octubre de 2019

Ganaderos sin recursos para emigrar al sistema silvopastoril

Por el costo que representa repoblar potreros y praderas con arbustos y árboles que permiten tener mayor diversidad de alimento y mejorar la producción

Productores ganaderos de la Huasteca que enfrentan complicada situación económica ven difícil el proceso de emigrar del sistema tradicional del pastoreo de la ganadería extensiva al sistema silvopastoril, por el costo que representa repoblar potreros y praderas con arbustos y árboles que permiten tener mayor diversidad de alimento y mejorar la producción.

Sobre este tema habló Héctor Mario Jiménez García, presidente de la Red Silvopastoril de la Huasteca, una organización de productores que basa la manera de producir carne o leche en sistemas silvopastoriles intensivos, que es la combinación en un potrero tradicional, al que incorporan arbustos y árboles

Las plantas que se utilizan para el sistema silvopastoril es la leukaena y la guásima, y la ventaja que se obtiene es aumento de forraje y la capacidad de carga hasta en 50%, así como la producción de kilos por hectárea aumenta, lo que convierte en más eficientes a los ranchos y la producción de alimentos más sanos para no depender de fertilizantes químicos y concentrados.

Haciendo una comparación sobre la producción en un potrero tradicional y uno silvopastoril, dijo que en una hectárea en la zona se puede mantener una vaca, y en un sistema silvopastoril pueden manejar dos vacas fácilmente acompañado de un sistema de pastoreo racional. Este sistema puede ayudar a soportar los estiajes.

Cuestionado sobre las respuestas de los ganaderos al sistema silvopastoril, dijo que el programa ha funcionado bastante bien, el problema es la economía actual, ya que se tiene que invertir aproximadamente 20 mil pesos por hectárea lo que ha frenado de momento, pero muchos han empezado por partes y crecer poco a poco sus potreros.

Productores ganaderos de la Huasteca que enfrentan complicada situación económica ven difícil el proceso de emigrar del sistema tradicional del pastoreo de la ganadería extensiva al sistema silvopastoril, por el costo que representa repoblar potreros y praderas con arbustos y árboles que permiten tener mayor diversidad de alimento y mejorar la producción.

Sobre este tema habló Héctor Mario Jiménez García, presidente de la Red Silvopastoril de la Huasteca, una organización de productores que basa la manera de producir carne o leche en sistemas silvopastoriles intensivos, que es la combinación en un potrero tradicional, al que incorporan arbustos y árboles

Las plantas que se utilizan para el sistema silvopastoril es la leukaena y la guásima, y la ventaja que se obtiene es aumento de forraje y la capacidad de carga hasta en 50%, así como la producción de kilos por hectárea aumenta, lo que convierte en más eficientes a los ranchos y la producción de alimentos más sanos para no depender de fertilizantes químicos y concentrados.

Haciendo una comparación sobre la producción en un potrero tradicional y uno silvopastoril, dijo que en una hectárea en la zona se puede mantener una vaca, y en un sistema silvopastoril pueden manejar dos vacas fácilmente acompañado de un sistema de pastoreo racional. Este sistema puede ayudar a soportar los estiajes.

Cuestionado sobre las respuestas de los ganaderos al sistema silvopastoril, dijo que el programa ha funcionado bastante bien, el problema es la economía actual, ya que se tiene que invertir aproximadamente 20 mil pesos por hectárea lo que ha frenado de momento, pero muchos han empezado por partes y crecer poco a poco sus potreros.

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