Iniciaron ya las filmaciones de las cápsulas turísticas, estrategia que busca la promoción del turismo en la ciudad mediante la difusión de los platillos típicos de la región, así como de los lugares donde se crea de manera tradicional la gastronomía del puerto.
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Elvia Holguera Altamirano, titular de la Secretaría de Turismo de la comuna porteña, expresa que se busca también que crezca el consumo local y promocionar los nuevos mercados de esta ciudad, por lo que el Ayuntamiento a través de la Secretaría de Turismo en coordinación con la Asociación de Hoteles inició este programa.
Al Sazón de Tampico son videos sobre la preparación de la comida clásica de Tampico, donde participan chefs de hoteles de la ciudad, que además de dar las indicaciones de las recetas interactúan con comerciantes del nuevo mercado, donde se adquieren los ingredientes para estos platillos, difundiendo las cápsulas por las redes sociales de la Secretaría de Turismo.
“Fomentar el comercio local, apoyarnos, apoyar a nuestra gente y aprovechar que todo lo que hoy compartimos en las redes sociales tiene éxito, porque hay muchas personas en casa disfrutando de lo que compartimos, videos, los recorridos virtuales fueron muy exitosos, por eso iniciamos este nuevo programa, estamos haciendo las grabaciones, editando y compartiendo el video una vez a la semana”, expresó.
“Existe la creencia de que aquí solo hay gastronomía, porque las personas vienen a desayunar, comer y comparten sus fotografías de los alimentos que aquí se preparan, pero hay duda de todos los demás puestos, entonces queremos venir a hacer la compra de lo que se requiere para hacer una de nuestras recetas, por eso estamos trabajando con la Asociación de Hoteles, a través de los chefs y restaurantes y esta es la primera etapa”, indicó.
Refirió que, se comenzó con la participación de negocios que pertenecen a la Asociación de Hoteles del Sur de Tamaulipas, pero quienes no lo sean también pueden participar y acudir a la Secretaría de Turismo de este municipio para inscribirse en este programa.
