Aprovechando los frutos de esta región y sus ganas de emprender, Manuel Abraham Martínez Salas encontró una ventana de oportunidad para hacer crecer un negocio y remarcar la identidad del estado con sus mermeladas de garambullo y pitaya.
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Estas mermeladas son elaboradas de manera artesanal, lo que las vuelve totalmente orgánicas. Sus sabores ácidos y dulces las convierten en una alternativa de sabor para acompañar distintos platillos, siendo un complemento perfecto para bísquets o para usarse como salsa para boneless.
Utilizando su conocimiento en plataformas digitales y el E-Commerce (comercio en línea), Abraham ha generado gran interés por estas mermeladas en Ciudad Victoria y en el estado vecino de Nuevo León.
Siendo parte de la tercera generación dedicada al campo, con el ejemplo de su abuelo y su padre, Abraham con dedicación y amor por esta tierra busca crear en las nuevas generaciones un sentido de pertenencia por todo lo que ofrece nuestro estado.
Actualmente se consigue cualquiera de estas dos mermeladas a través de su página de Facebook “La Cabra de Alta”, donde puedes elegir entre estas u otras mermeladas que también produce.
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La pandemia por Covid-19 golpeó a muchos comercios, sin embargo, el joven expresó que es necesario que los locatarios y demás proveedores se sigan sumando a las plataformas digitales siendo esta contingencia el escenario idóneo para ello.
