/ martes 25 de diciembre de 2018
El mondongo, caldo de res y pollo son los platillos más consumidos por los clientes de la zona gastronómica de los mercados temporales.
Desde temprano los comensales acuden a rehidratarse con los caldos y recuperarse de la desvelada y las copas de más.
Sandra Acuña, dirigente de los locatarios, explicó que la Navidad generalmente es día de caldos y la gente busca la "pancita", así como la costilla y pollo con verduras.
El mondongo, caldo de res y pollo son los platillos más consumidos por los clientes de la zona gastronómica de los mercados temporales.
Desde temprano los comensales acuden a rehidratarse con los caldos y recuperarse de la desvelada y las copas de más.
Sandra Acuña, dirigente de los locatarios, explicó que la Navidad generalmente es día de caldos y la gente busca la "pancita", así como la costilla y pollo con verduras.
