Xalapa, Veracruz. - Con más de 100 mil seguidores en sus redes sociales el chef de origen tampiqueño Rodolfo Francisco Cortina Neri, autor y propietario de la firma Escribiendo mi Receta, se consolida como un líder de la gastronomía, el turismo y desde luego como "influencer" para México y más allá de nuestras fronteras.
La pasión por la gastronomía lo llevo a dirigirse a sus seguidores como "apasionados" y es qué los desafios y caminos del arte culinario, lo alcanzaron desde los 13 años de edad en que cursaba la secundaria y a escondidas elaboraba ya sus propias recetas.
El crecimiento actual lo lleva a recorrer actualmente diversos puntos del pais este mismo año estará en EU y Cartagena de Indias, Colombia.
El camino no ha sido fácil en ningún momento pues entre la universidad de gastronomía, su participación en televisión de señal abierta en el programa Vida Feliz bajo la dirección y producción de gentes visionarias del periodismo en la ciudad de Puebla como Elvi Guevara y Erick Tirado y su red social que esta considerada entre las diez redes más influyentes en México en cuando al tema gastronómico han significado incontables horas de esfuerzo.
La evolución en sus estrategias como comunicador e influenser lo a llevado a incluir modalidades de tecnología de punta en sus tutoriales y realizar entrevistas a chefs que han trascendido y que son un orgullo de México como Miguel Angel Cepeda entre otros de America Latina.
Actualmente fortalecido por reconocodas empresas, restaurantes y hoteles reconoce la imoortancia de brindar apoyo incondicional a traves de tutoriales de you tube y las distintas redes sociales a los futuros emprendedores del turismo y la gastronomía.