/ martes 15 de septiembre de 2020

Granjas verticales en brasil hallan nuevos clientes

el cierre de restaurantes en Brasil dejó casi sin clientes a Pink Farms, que vio en el e-commerce la vía para llevar productos a las casas de los paulistas

La primera hacienda vertical de Sao Paulo enfrentó su primer gran desafío con la pandemia de coronavirus, pero sus fundadores, que ven en ese tipo de cultivo un importante nicho de mercado, buscaron reinventarse ampliando su clientela y su gama de productos.

La compañía Pink Farms (Granjas Rosas) ganó su nombre debido al color rosado producido por la mezcla de luces rojas y azules que iluminan sus dos torres de vegetales y verduras.

Una de las torres ocupa un área de 20 metros cuadrados, pero en sus ocho niveles rinde "100 veces más" que un terreno de superficie similar, dice Gerardo Maia, uno de los fundadores de la empresa.

El ingeniero, de 29 años, entró en el proyecto junto con dos colegas en 2018.

Después de un año de pruebas y estudios, abrieron operaciones en el galpón de la Villa Leopoldina, al oeste de Sao Paulo.

El espacio, de 700 metros cuadrados contiene una amplia oficina administrativa y las dos torres, de ocho y diez niveles.

Afuera, algunos empleados completamente cubiertos por monos de protección, máscaras, guantes y gorras seleccionan y empacan los productos.

La empresa carioca ahorra 95% del agua requerida para el cultivo, pues es reciclada en su totalidad / Foto: AFP

Los vegetales se cultivan sobre un material esponjoso y son irrigados mediante el bombeo de agua a través de tuberías que recorren toda la plantación.

"Economizamos cerca de 95 por ciento de agua, comparado con el campo. Porque toda el agua aquí en el sistema es reciclada", afirma Gerardo Maia.

Esta hacienda vertical urbana apostó primero por los restaurantes como principal clientela, por lo que sufrió el impacto de la pandemia que obligó al cierre comercial de la mayor ciudad brasileña.

"La pandemia ha sido un momento complicado, tuvimos que buscar otro camino. Conseguimos otras oportunidades. Esto es un proceso continuo de mejoría", dice el cofundador del proyecto.

Pink Farms impulsó entoncws las ventas en línea e incorporó "microgreens" (microverdes) usados para hacer más atractivo o sabroso un plato.

Maia admite que las haciendas verticales no suplantarán al campo, pero sostiene que pueden ofrecer alternativas que atiendan a problemas ambientales y a las nuevas estructuras urbanas.

"No usamos ningún tipo de agrotóxico y son productos mucho más limpios, con menos riesgo para el consumidor. Por eso decimos que este es el proceso productivo del futuro", afirma.

La combinación de las luces rojas y azules hace que el ambiente de los sembradíos se torne rosa / Foto: AFP



Escucha sobre el maíz mexicano en nuestro podcast ⬇️

Apple Podcasts

Google Podcasts

Spotify

Acast

Deezer



Lee también otros contenidos de Normal ⬇️

La primera hacienda vertical de Sao Paulo enfrentó su primer gran desafío con la pandemia de coronavirus, pero sus fundadores, que ven en ese tipo de cultivo un importante nicho de mercado, buscaron reinventarse ampliando su clientela y su gama de productos.

La compañía Pink Farms (Granjas Rosas) ganó su nombre debido al color rosado producido por la mezcla de luces rojas y azules que iluminan sus dos torres de vegetales y verduras.

Una de las torres ocupa un área de 20 metros cuadrados, pero en sus ocho niveles rinde "100 veces más" que un terreno de superficie similar, dice Gerardo Maia, uno de los fundadores de la empresa.

El ingeniero, de 29 años, entró en el proyecto junto con dos colegas en 2018.

Después de un año de pruebas y estudios, abrieron operaciones en el galpón de la Villa Leopoldina, al oeste de Sao Paulo.

El espacio, de 700 metros cuadrados contiene una amplia oficina administrativa y las dos torres, de ocho y diez niveles.

Afuera, algunos empleados completamente cubiertos por monos de protección, máscaras, guantes y gorras seleccionan y empacan los productos.

La empresa carioca ahorra 95% del agua requerida para el cultivo, pues es reciclada en su totalidad / Foto: AFP

Los vegetales se cultivan sobre un material esponjoso y son irrigados mediante el bombeo de agua a través de tuberías que recorren toda la plantación.

"Economizamos cerca de 95 por ciento de agua, comparado con el campo. Porque toda el agua aquí en el sistema es reciclada", afirma Gerardo Maia.

Esta hacienda vertical urbana apostó primero por los restaurantes como principal clientela, por lo que sufrió el impacto de la pandemia que obligó al cierre comercial de la mayor ciudad brasileña.

"La pandemia ha sido un momento complicado, tuvimos que buscar otro camino. Conseguimos otras oportunidades. Esto es un proceso continuo de mejoría", dice el cofundador del proyecto.

Pink Farms impulsó entoncws las ventas en línea e incorporó "microgreens" (microverdes) usados para hacer más atractivo o sabroso un plato.

Maia admite que las haciendas verticales no suplantarán al campo, pero sostiene que pueden ofrecer alternativas que atiendan a problemas ambientales y a las nuevas estructuras urbanas.

"No usamos ningún tipo de agrotóxico y son productos mucho más limpios, con menos riesgo para el consumidor. Por eso decimos que este es el proceso productivo del futuro", afirma.

La combinación de las luces rojas y azules hace que el ambiente de los sembradíos se torne rosa / Foto: AFP



Escucha sobre el maíz mexicano en nuestro podcast ⬇️

Apple Podcasts

Google Podcasts

Spotify

Acast

Deezer



Lee también otros contenidos de Normal ⬇️

República

Ingeniero tampiqueño gana proyecto de construcción del Tren Maya Tulum-Cancún

El proyecto consiste en el desarrollo de la obra civil, metal mecánica y construcción a detalle desde poner el balastro

Local

Autoridad electoral solo pidió a Ciro Hernández retirar publicidad de sus iniciales

También existen dos denuncias electorales donde se encuentran personajes políticos como es el caso de Nora Hilda Sánchez Bautista

Local

Estudian 10 cerebros caninos en Tampico

Para descartar la posible circulación del virus de la rabia luego de muertes sospechosas

Local

Inaugura DIF Municipal y Ayuntamiento "Café Madero"

El Presidente Municipal felicitó a la presidenta del DIF local y a su equipo de colaboradoras que con voluntad y sacrificio hicieron posible este espacio al que llamó: “el café de la esperanza”

Local

Dan último adiós a Agustín García

García Arredondo tenía 63 años, era Licenciado en Ciencias de la Comunicación, destacó como reportero, columnista, conductor de noticieros en la prensa local, estatal y como catedrático

Deportes

Realiza práctica el equipo charro El Aries

El fin de semana se llevó a cabo la junta y práctica del equipo de El Aries en el lienzo del rancho del mismo nombre

Círculos

Brindan conferencia dedicada a las mujeres

Las asistentes a la conferencia se hicieron merecedoras de una exploración y otros procedimientos médicos para prevenir el cáncer

Círculos

El arte de rimar y cantar

Cantera Freestyle Miramar, es un proyecto que busca promover la cultura del hip hop entre la sociedad del sur de Tamaulipas apoyando a nuevos talentos

Deportes

Sueña con jugar con Dodgers, Gadiel Cortina brilla con Coyotes de la U. del G.

Gadiel de Jesús jugó en aquella ocasión con México en los partidos frente a Corea del Sur, Australia, Cuba y Taipei, con un total de cinco turnos al bat