Comida

18 de oct 2020

Día Internacional del Chef, una profesión con sabor y sazón

Desde 2004, la Asociación Mundial Culinaria celebra el Día Internacional del Chef en todo el mundo con el fin reconocer está importante profesión

17 de oct 2020

[Video] Vinagre de manzana, más de 50 años en las alacenas de los tampiqueños

Para Tampico, el vinagre de manzana L.T.M. es un producto obligado en las alacenas de todas las casas

10 de oct 2020

[Video] El maridaje, la combinación perfecta entre platillo y vino

Para hablar sobre este enlace entre comida y bebida, los chefs Carlos Raya y Francisco Meza, ambos de la carrera de Gastronomía del ICEST, compartieron su experiencia con Aderezo

10 de oct 2020

Difundirán recetas típicas de Tampico

El proyecto busca dar a conocer el nuevo mercado municipal y además apoyar a la reactivación económica del sector restaurantero

3 de oct 2020

[Video] Chef Rodolfo Martínez Rivera, enamorado del arte culinario

Comenzó su experiencia en la gastronomía hace 24 años, hoy es el jefe de cocina del restaurante Tango Uno

30 de sep 2020

El mundo demanda más comida de origen vegetal

La búsqueda de comida más saludable, sumada al cierre de rastros de carne por brotes de Covid, impulsan a la población a consumir estos productos, dice Nestlé

26 de sep 2020

[Video] Rovereto's, 10 años de tradición lo identifican

Las pastas y las pizzas hechas de una manera muy casera y los productos del Golfo de México crean una perfecta sincronización con gran calidad y sabor único

26 de sep 2020

¡Es oficial! Pizza Deprizza ya llegó a Tampico

Con más de 20 años de experiencia, llegó desde la Sultana del Norte para deleitar el paladar de todos los tampiqueños

24 de sep 2020

Familias reciben apoyo alimenticio

A través de un comedor itinerante se han distribuido paquetes alimenticios a miles de tampiqueños que enfrentan condiciones económicas adversas

23 de sep 2020

¡Cuidado! Guardar frijoles en envases de yogurt no es buena idea, según Profeco

La Procuraduría ha alertado que guardar alimentos en estos recipientes aumenta el riesgo de generar cáncer debido a los químicos en su plástico

13 de sep 2020

El Club de Industriales, un homenaje a México y sus sabores

El chef Daniel Segura compartió que en esta ocasión se fusiona la tradicional cocina que distingue al recinto social con los sabores de toda la república

12 de sep 2020

[Video] El Asador, ejemplo de calidad y tradición

Gerardo Rincón comparte su historia de crecimiento en la gastronomía, así como el cariño y agradecimiento que siente por Tampico

11 de sep 2020

[Video] Los "troles" de don Tomás

Apenas empieza a salir el sol en el horizonte cuando don Tomás comienza a instalarse y antes que siquiera pueda terminar ya hay una fila de clientes esperando

10 de sep 2020

Salmón a la carta... ¿de una impresora 3D?

La empresa Legendary Vish se sumó a la tendencia mundial de crear carne vegetal. Su innovación: hacer filetes de salmón con algas y setas, mismos que llegarán al mercado en 2022

5 de sep 2020

[Video] Experiencia chilanga en Tampico

El chef Daniel Meza presenta la experiencia de sabores y emociones que están detrás de platillos como el pozole, pambazos, migas, chilaquiles y más

4 de sep 2020

[Video] El puerto está de fiesta. ¡Feliz Día de la Torta de la Barda!

Los once ingredientes se conjuntan en un pan bolillo -también conocido en la zona como francés-, que, calientito es la combinación perfecta de sabor y olor

3 de sep 2020

Chef tampiqueño y ganadora de MasterChef ofrecen estadía en Francia

¿Preparar comida mexicana es lo tuyo? Viaja a Francia con todo pagado y disfruta la oportunidad de difundir nuestra exquisita gastronomía

Cargar Más