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El Sistema DIF Altamira lleva a cabo un taller para la elaboración de roscas de reyes que acaba de iniciar en el Espacio de Alimentación, Encuentro y Desarrollo del MECED.
Con una aceptación favorable de las amas de casa, que además de aprender la panadería y repostería, asisten a la capacitación para formar parte de mujeres emprendedoras en el municipio, con la visión de apoyar la economía de su hogar a través del autoempleo.
El taller de la elaboración de roscas de reyes es impartido por la maestra Leticia Pérez Ortega, quien proporcionó las recetas tradicionales y de panqué.
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El curso se está realizando a través de programa de Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo del MECED, y también se efectuará el próximo sábado 7 de diciembre, con cupo limitado.
El programa de Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo es un acceso a comida caliente en un espacio físico adecuado para fomentar el desarrollo comunitario de la localidad, propiciando la formación participativa y organización comunitaria, beneficiando además a la población vulnerable en cinco centros con pláticas de nutrición, brigadas dentales y jornada de corte de cabello, así como sesiones psicológicas y manualidades.
Cabe mencionar que a través de ese esquema se han impartido cursos de panadería y repostería, cocina tradicional, pan de muerto, cenas navideñas, así como el actual de roscas de reyes.
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