La obesidad, sobrepeso y problemas de salud pueden resultar un gran enemigo, Astrid Torres compartió con Aderezo una interesante charla donde explica cómo sus problemas de salud e intención de mejorar su estilo de vida la llevaron a crear un espacio único en su tipo como Orgáni.co.
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“Yo empecé a subir de peso cuando terminé la carrera, eran demasiadas horas en el internado, sufría en esa etapa un alto grado de estrés, pero también surgió el interés en implementar dietas en mí. Empiezo a ver cursos, empecé con mi desintoxicación, jugos verdes y más hasta hacerlo un estilo de vida, verdaderamente lo hice por salud”, comentó.
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Su intención era fusionar sus conocimientos y cumplir con las necesidades de muchas personas que como ella sufrían sobrepeso, encontró en la comida la oportunidad de ser ayudar y llevar una vida saludable.
“Más que una mujer que tiene estudios, soy una mujer que sufrió sobrepeso y en esta etapa de la vida es muy importante reforzar defensas y tener una buena salud. No es por lo físico, no es por el aspecto estético, sino por lo que conlleva un buen peso que es una buena salud”.
Detalló que una dieta es la que tiene todos los macronutrientes como lo son proteínas, carbohidratos, grasas buenas y vegetales.
“La alimentación es tu mejor medicina, yo practico con los alimentos, me gusta que realmente estemos convencidos de que la alimentación o te hace un daño o realmente te hace un beneficio; la satisfacción es mucha cuando veo resultados positivos”, compartió.
ORGÁNI.CO
La necesidad de brindar a las personas un servicio completo e íntegro, donde diariamente se brinde alimentación balanceada, llevaron a Astrid Torres a crear Orgáni.co, un espacio que brinda diversos servicios que van desde deliciosa comida orgánica y saludable hasta dietética y preparada por chefs expertos con los mejores ingredientes y muchísimo amor.
“Orgáni.co es Orgánic Juice Bar donde contamos con una carta variada, comida con calidad y porciones correctas; con los mismos sabores, pero con productos de la más alta calidad y los mejores ingredientes. También este concepto nace de la necesidad de llevarte la comida a tu casa, son paquetes que llevamos a tu cada desayuno, comida y cena”.
La fundadora del concepto explicó que en este espacio las cartas cambian constantemente, ofreciendo siempre menús saludables que incluyen macronutrientes, así como también menús cetogénicos, menús especiales para personas con problemas con diabetes, hipertensión, algún cáncer, totalmente reducidos en carbohidratos y más.
Entre las especialidades de Orgáni.Co destacó la extensa variedad de los smoothies, paninis, hot cakes de proteína o avena, postres cetogénicos, chilaquiles elaborados al gusto del cliente, postres bajos en azúcar, postres keto y más.
La cocina cuenta con todas las medidas necesarias para crear cualquier platillo, todo bajo el cuidado de cuatro personas que hacen de su trabajo un espacio en donde se ayuda a los demás en medio de un gran ambiente laboral.
NUEVOS PROYECTOS
Astrid Torres explicó que una de sus más grandes satisfacciones es ver resultados en sus pacientes, ver como cumplen su meta de la mano de una comida saludable y un régimen alimenticio.
“Me da mucha satisfacción, es la mejor parte es lo que me gusta me motiva; es muy subjetivo, pero cuando veo a esa clienta que logró bajar de peso, que logró ponerse ese vestido que tanto quería, cuando llegan hombres con diversos problemas de colesterol, triglicéridos y regresan tan agradecidos” comentó.
Uno de sus proyectos para el crecimiento de este espacio es extender los servicios Orgáni.co en spa, ya que explicó sería un complemento a todos los regímenes alimenticios.
“Estoy trabajando en otras metas, una de ellas es convertirme en terapeuta placentaria, aprobé un curso online y estoy muy contenta; es algo super bueno, es un proyecto para mí, pero que quiero compartir y al que le estoy poniendo toda el alma”, finalizó.
