“Como agua para chocolate” es una novela de realismo mágico sobre el amor infortunado de Tita y Pedro, escrita por Laura Esquivel. El libro publicado en 1989, sería adaptado al cine tres años después, en 1992. ¿Te interesa ver una historia donde abundan las recetas de cocina y el deseo reprimido? ¿Qué dice la crítica del film dirigido por Alfonso Arau?
De acuerdo a la Enciclopedia de la literatura en México, Laura Esquivel nació un 30 de septiembre de 1950, en la capital del país. Además de escribir la obra original, Esquivel realizó el guion de la película “Como agua para chocolate”, trabajo por el cual recibió los premios Ariel y Silver Hugo.
¿Cuál es la trama de “Como agua para chocolate”?
En 1994, el libro ganó el premio ABBY a mejor texto del año por la Asociación de Libreros de América (ABA, por sus siglas en inglés). Cuenta la historia de Tita, quien es la última hija del matrimonio de Juan de la Garza y Elena de la Garza, por tanto, la tradición familiar dicta que debe permanecer soltera para cuidar de su madre en la vejez.
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Tita y Pedro se enamoran, pero al no poder estar juntos como pareja, Pedro decide casarse con la hermana mayor de Tita, para permanecer cerca de ella. Mientras que Tita canaliza sus emociones a través de la comida.
¿Cuál es la opinión de la crítica?
La página Rotten Tomatoes otorga tres calificaciones diferentes a la película traducida al inglés como “Like water for chocolate”. La audiencia le dio una calificación aprobatoria de 84 %. Los críticos, en cambio, le otorgaron un 87 % y la crítica especializada le concedió un 86 %.
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Michael Wilmington de “Los Angeles Times” escribió: “[La cinta] cuenta una historia oscura, triste, horrible, pero alentadora. [Usa] imágenes dulces y brillantes que hacen cosquillas en las costillas, aceleran los sentidos y despiertan el hambre. Solo hay una palabra para describirlo: delicioso”.
Sin embargo, Rita Kempley de Washington Post asevera “Al final, Como agua para chocolate es una cacerola exagerada que castiga a Tita por su libertad sexual”.
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Entonces, acorde a la crítica, ¿el film es una apuesta segura para disfrutar de una sesión de cine en casa con palomitas, refresco y nachos? Al parecer sí. La puntuación en IMBD, a partir de la votación de aproximadamente 19 mil usuarios, es de 7 sobre 10.