Ante la aguda sequía en la zona sur de Tamaulipas, se están buscando alternativas para maximizar el uso del agua. Dada nuestra proximidad con el Golfo de México, surge la pregunta: ¿es útil el agua de mar para tareas cotidianas? ¿Puede emplearse, por ejemplo, para desinfectar verduras? Un especialista en TikTok tiene la respuesta.
El ingeniero en alimentos y creador de contenido, Rafa Carbajal, ha abordado esta inquietud en uno de sus videos. En respuesta a una persona que afirma que el agua de mar puede usarse para lavar frutas y verduras, Carbajal tiene una opinión clara sobre la recomendación de esta práctica.
“El agua de mar alberga microorganismos”
“Si algo hace maravillosa al agua de mar es toda la vida que alberga”, señala Carbajal y responde que no, el agua de mar no es útil para limpiar alimentos.
“En el agua de mar vas a encontrar bacterias, virus, levaduras, protozoarios, parásitos, vas a encontrar de todo, así que el agua de mar no sirve para desinfectar, al contrario, estás agregando más vida a tus frutas y a tus verduras”, asevera.
Carbajal realiza este video en respuesta a otra grabación difundida en TikTok en la que una mujer asegura que toda la vida ha utilizado este recurso como desinfectar frutas y verduras, “con el agua de mar podés hacer de todo”, dice la mujer quien viaja en vehículo rumbo al mar para recolectar agua.
Riesgos de usar agua de mar en tareas cotidianas
Carbajal argumenta que emplear de esta manera el agua de mar es muy riesgoso, ya que no se puede saber con exactitud qué microorganismos están llegando a los alimentos.
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El tiktoker añade que a esto, hay que sumarle el mal manejo que se ha hecho con las aguas residuales, por lo que el agua de mar tiene niveles de contaminación considerables. “No te los quiero ni decir”, expresa.
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“Ya quisiera ver yo si (a la mujer) se le hace tan romántico el esfuerzo que tiene que hacer un niño o una niña indígena de caminar todos esos kilómetros hasta el pozo para cosechar su agua, y eso solo para tener algo que tomar”, dijo el especialista, así que no, no uses agua mar para desinfectar frutas o verduras.
