Preparar el rico guacamole con totopos será menos accesible para cientos de familias debido al costo de sus ingredientes por el alza presentada en productos como: aguacate, chile serrano y tortillas de maíz al cierre del mes de agosto.
El Indice Nacional de Precios al Consumidor, presentado en el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, revelaron que en el octavo mes del año, el aguacate subió 12.06%, en supermercados de Tampico se vende hasta en 90 pesos el kilo.
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Mientras que el chile serrano subió 46.86%, y se puede adquirir en 59.90 pesos el kilo; mientras que la cebolla subió 14.95% el kilo y se vende en 34.90 pesos el kilo.
La tortilla también sufrió un incremento de 1.24% en el precio, se vende en 22 pesos el kilo en Tampico y la zona sur.
El aceite comestible que se usa para preparar casi todos los alimentos se incrementó en agosto en casi 4%, actualmente se vende en supermercados en 59.40 pesos el litro.
Otros productos con incrementos fueron la carne de res con 0.92% y la leche pasteurizada en 1.46%.
FRUTAS MÁS CARAS
Las frutas para el desayuno o el licuado también se encarecieron en agosto en un 6.83%, siendo la manzana la de mayor costo con un incremento de 7.30%.
El pepino se vende en 49.90 pesos el kilo, la uva en 89.90 pesos el kilo y la toronja en 29.90 pesos el kilo.
CIUDADES CON MÁS INFLACIÓN
La inflación al mes de agosto fue de 5.59%, a nada de llegar al 6% anual, está por encima del 4.05% del mismo periodo de 2020.
Las ciudades en México con mayor inflación fueron: Tapachula, Frenillo, Tehuantepec, Monterrey, Acapulco, Ciudad Jiménez, Tulancingo, Querétaro, Monclova, e Iguala.
