/ domingo 16 de diciembre de 2018

Baja captura de jaiba sube precio al público

Desde finales del mes de octubre comenzó a presentarse la escasez de jaiba en las lagunas, ríos y esteros de la región

Pueblo Viejo, Ver, Diciembre 15.- La jaiba, un marisco preciado y de gran aceptación en la población por su exquisito sabor, registra un marcado descenso en su captura hasta en 50% debido a los cambios de temperatura que se están presentando con la proximidad de la temporada invernal, lo que ha provocado que el precio de la misma aumente en 100 por ciento en los mercados de la zona.

Raúl Ramírez Peña, comerciante de pescados y mariscos en el mercado del paso El Humo, en el municipio de Pueblo Viejo, así lo informó e indicó que desde finales del mes de octubre comenzó a presentarse la escasez de jaiba en las lagunas, ríos y esteros de la región por que las capturas han disminuido y la oferta de este crustáceo en las pescaderías es menor provocando el aumento en el precio.

"Los pescadores se quejan que no hay jaiba, que ésta se ha escondido porque ya comenzaron a presentarse los descensos de temperatura, y cada vez se reduce el número de especímenes que son capturados lo que provoca el desabasto y como consecuencia el aumento en el producto, porque se rige por la ley de la oferta y la demanda".

Esta situación ha provocado que la oferta de jaiba en el mercado haya disminuido en un 50% sin embargo, esto resulta un problema para la población pues el precio de la misma ha tenido un incremento en el precio a partir del mes de noviembre a la fecha hasta de un 100%.

Pueblo Viejo, Ver, Diciembre 15.- La jaiba, un marisco preciado y de gran aceptación en la población por su exquisito sabor, registra un marcado descenso en su captura hasta en 50% debido a los cambios de temperatura que se están presentando con la proximidad de la temporada invernal, lo que ha provocado que el precio de la misma aumente en 100 por ciento en los mercados de la zona.

Raúl Ramírez Peña, comerciante de pescados y mariscos en el mercado del paso El Humo, en el municipio de Pueblo Viejo, así lo informó e indicó que desde finales del mes de octubre comenzó a presentarse la escasez de jaiba en las lagunas, ríos y esteros de la región por que las capturas han disminuido y la oferta de este crustáceo en las pescaderías es menor provocando el aumento en el precio.

"Los pescadores se quejan que no hay jaiba, que ésta se ha escondido porque ya comenzaron a presentarse los descensos de temperatura, y cada vez se reduce el número de especímenes que son capturados lo que provoca el desabasto y como consecuencia el aumento en el producto, porque se rige por la ley de la oferta y la demanda".

Esta situación ha provocado que la oferta de jaiba en el mercado haya disminuido en un 50% sin embargo, esto resulta un problema para la población pues el precio de la misma ha tenido un incremento en el precio a partir del mes de noviembre a la fecha hasta de un 100%.

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