Varios son los comercios en Tampico que pierden hasta 30% de sus productos por causa de la ola de calor, aseguran que ya enfrentan una crisis a consecuencia de las altas temperaturas, toda vez que los efectos negativos están acabando con productos perecederos.
"Hablamos del queso, la leche, crema y mantequilla que no deben estar expuestos a las altas temperaturas, tan solo en Tampico se han registrado temperaturas por arriba de los 40 grados en los días recientes", dijo el director de la Canacope Jesús Carballo Martínez.
Además las verduras y frutas también se echan a perder más rápido al estar expuestas al calor, destacó.
"Todo tiene que estar fresco y en refrigeración, en las misceláneas el consumo sube más porque se abre y cierra el refrigerador más veces", comentó.
El director de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño en Tampico, agregó que la onda de calor apenas comienza y por ello deben prepararse los comerciantes para cuando llegue el recibo de luz.
Al indicar que se espera que antes de que termine el mes, sin duda sorprenderá a muchos por el uso máximo de la electricidad.
Por su parte, comerciantes de los mercados de Tampico que venden quesos y crema, al no contar con equipos de refrigeración en su local se las ingenian para mantenerlos frescos.
Entre sus estrategias, llevan hieleras y abanicos para que sus productos estén a buena temperatura y evitar que se descompongan.
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Advierten que la pérdida de algunos productos es de hasta el 30% en frutas, verduras y lácteos.
"Hay un menor tiempo de vida al estar en exhibición, por el calor se maduran más rápido las frutas y verduras y los que pueden refrigerarlos lo hacen, pero si no, se echa a perder la mercancía", comentó Marco Antonio Huerta Nava, representante de comerciantes en Tampico.
"Aunado a ello el consumo de energía sube en estos meses, por ejemplo, una miscelánea paga en promedio ocho mil pesos el bimestre. Ahora vamos a ver de cuánto va a llegar el recibo".
El dirigente de los locatarios recomendó a todos los comerciantes que tengan precaución con el uso de los equipos eléctricos.
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Y es que estiman comerciantes que este bimestre el recibo por consumo de energía eléctrica pueda llegar de hasta 15 mil pesos.
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De esta manera en Tampico, comercios pierden hasta 30% de sus productos por la ola de calor, ante la falta de sistemas de refrigeración.
