Como la gran mayoría de los sectores productivos del país, el restaurantero enfrenta una de las más severas crisis económicas por la contingencia sanitaria que se mantiene por la pandemia de coronavirus.
Por indicaciones de las autoridades sanitarias los establecimientos de venta de comida han tenido que cerrar las áreas de comedor, limitándose a ofrecer alimentos solamente en servicio para llevar o a domicilio.
En esta mecánica: servicios como “Soy Juan” y “Uber Eats” se han convertido en verdaderos aliados del sector, permitiéndoles sobrevivir a la cuarentena que se sigue aplicando para frenar los contagios de Covid-19.
“Como establecimiento de comida rápida lo que nos está salvando es Soy Juan y Uber”: dijo una de las empleadas del restaurante Carl´s Jr. de la zona Centro de Tampico, quien estimó que por estas plataformas digitales se ofrecen diariamente en esta sucursal más de una veintena de servicios.
Aunque los horarios se mantienen en varios restaurantes de manera ordinaria, en otros se han reducido a unas cuantas horas o en el peor de los casos se han visto obligados al cierre de los establecimientos dejando sin empleo a decenas de personas.
Es durante los fines de semana cuando los servicios de restaurantes a domicilio tienen el mayor auge por lo que el flujo de repartidores de aplicaciones como Uber Eats y Soy Juan es constante.
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