/ sábado 23 de julio de 2022

¿Te acuerdas de la cafetería de Woolworth? Un vistazo a la década de los 80 en Tampico [Video]

El delicioso sabor de la década de los 80 en Tampico quedaba perfectamente representado con los platillos de esa cafetería

Ningún restaurante tenía el aroma de Woolworth en Tampico: una mezcla de bísquets con mantequilla, café y pan recién salido que iba invadiendo los sentidos y obligaba a muchos a dejar a un lado las compras para ir directo hasta la barra de aquella fuente de sodas.

La cafetería, dentro de Woolworth, en la esquina de Salvador Díaz Mirón y Aduana, fue un concepto que se llamó short order: restaurante-tienda y nació en Estados Unidos. Fue traído a Tampico a finales de los años de 1960 y aunque en otras regiones existía algo similar, se popularizó con esta cadena de tiendas departamentales.

➡️ También te puede interesar: Bocoles, las gorditas al estilo de Tampico que todos quieren comer: ¿dónde venden los mejores? [Mapa]

Tan solo traspasar la pesada puerta de vidrio para entrar en la tienda, por la calle Díaz Mirón, se percibían los olores de los molletes, tortas de ternera, hot cakes, hamburguesas, papas fritas, bísquets con mantequilla, tostadas y otros platillos que se preparaban al momento.

LOS MOLLETES DE LAS LUPITAS, ¿LOS LLEGASTE A PROBAR?

En una enorme plancha, la mantequilla se derretía para los bísquets, a un lado carne de ternera, ahí mismo se cocían las tortillas para las enchiladas suizas, mientras que las máquinas de malteadas mezclaban la nieve y en una freidora especial se cocinaban las papas o el pollo, creando una combinación de aromas muy especial.

Las cafeterías en Tampico eran el centro de reunión y sana convivencia durante el fin de siglo pasado | Alfredo Aguayo

Una de las especialidades más solicitadas por la gente eran los molletes, que con gran sazón, durante mucho tiempo preparaban las dos Lupitas: Guadalupe García y Guadalupe Echazarreta, quienes además de Silvia Delgado, se encargaron por años de realizar también las hamburguesas, antojitos y los distintos pays que se vendían en la fuente de sodas de la tienda.

Ir a Woolworth a almorzar, comer o cenar empezó a convertirse en una costumbre que fueron adoptando a lo largo de la década de 1980 jóvenes preparatorianos, trabajadores de otros comercios del centro, amas de casa que acudían a realizar sus compras a la tienda, amigos que se quedaban para tomar el café e incluso los turistas.

La barra de la cafetería de Woolworth fue cambiando con los años, al igual que Tampico | Alfredo Aguayo

LAS CAFETERÍAS DEL CENTRO: UN VISTAZO AL TAMPICO DE ANTES

La zona centro siempre ha tenido cafeterías afamadas, recuerda Alfredo Aguayo, quien administra Casa Aguayo, en el primer cuadro de la ciudad, desde hace décadas, “a mitad de 1950 estaban El Demócrata, donde nació la “oreja de elefante”; El Elite, El Picolino, que ofrecía también tortas, La Parroquia y en la Farmacia La Mexicana había un mezanine con servicio de café, todos estos en la Calle Emilio Carranza”.

➡️ También te puede interesar: Tampico y sus edificios que alcanzan los 100 años de antigüedad, ¿ya los conoces?

El Latino, en la calle Altamira, casi esquina con Colón; el Internacional, por la calle Aduana; El Campeche, que tenía de especialidad las empanadas de salpicón y varios más, pero a estos acudían la mayoría de quienes trabajan en el comercio de esta parte del centro, después a la mitad de la década de 1960, empezaron a llegar otros conceptos, como la “Peter” y también la cafetería de Woolworth, que comenzó a tener buena aceptación por la sazón y buenos precios”, añade Alfredo Aguayo.

El Elite estuvo en un principio en la calle Emilio Carranza, ¿te acuerdas? | Alfredo Aguayo

WOOLWORTH EN TAMPICO HACE 25 AÑOS DEJÓ DE DAR SERVICIO

La tienda que existió en Aduana y Díaz Mirón fue parte de los 38 Woolworth en México que empezaron como filiales de la cadena de tiendas que fue fundada en Estados Unidos por Frank Winfield Woolworth, en 1879, y su presencia incluyó Gran Bretaña, Alemania y Canadá, además de nuestro país.

La cafetería de Woolworth es una de las más añoradas en Tampico | Alfredo Aguayo

Una vez que empezó a cerrar esta cadena en Estados Unidos a principios de 1990, quedó aún la sucursal de Tampico, toda vez que pertenecía a Woolworth Mexicana S.A. de C.V., sin embargo para esta fecha la cafetería había reducido su menú y muchos de quienes preparaban los platillos ya no estaban.

A partir de 1997, hace 25 años, pasó a ser parte de Grupo Comercial Control, que maneja a Del Sol y los comercios de ropa Locura, quien quitó el nombre de Woolworth al comercio para fusionarlo, desapareciendo este concepto.

Suscríbete a la edición digital de El Sol de Tampico aquí

Las cafeterías de Woolworth todavía se pueden encontrar en la Ciudad de México y Acapulco, Guerrero, pues allá los restaurantes fueron separados y renovados por el Grupo Comercial Control, que los convirtió en "Café W" a partir de septiembre del 2006, pero en Tampico, esta añorada fuente de sodas quedó solo en los deliciosos recuerdos de la década de 1980.

Ningún restaurante tenía el aroma de Woolworth en Tampico: una mezcla de bísquets con mantequilla, café y pan recién salido que iba invadiendo los sentidos y obligaba a muchos a dejar a un lado las compras para ir directo hasta la barra de aquella fuente de sodas.

La cafetería, dentro de Woolworth, en la esquina de Salvador Díaz Mirón y Aduana, fue un concepto que se llamó short order: restaurante-tienda y nació en Estados Unidos. Fue traído a Tampico a finales de los años de 1960 y aunque en otras regiones existía algo similar, se popularizó con esta cadena de tiendas departamentales.

➡️ También te puede interesar: Bocoles, las gorditas al estilo de Tampico que todos quieren comer: ¿dónde venden los mejores? [Mapa]

Tan solo traspasar la pesada puerta de vidrio para entrar en la tienda, por la calle Díaz Mirón, se percibían los olores de los molletes, tortas de ternera, hot cakes, hamburguesas, papas fritas, bísquets con mantequilla, tostadas y otros platillos que se preparaban al momento.

LOS MOLLETES DE LAS LUPITAS, ¿LOS LLEGASTE A PROBAR?

En una enorme plancha, la mantequilla se derretía para los bísquets, a un lado carne de ternera, ahí mismo se cocían las tortillas para las enchiladas suizas, mientras que las máquinas de malteadas mezclaban la nieve y en una freidora especial se cocinaban las papas o el pollo, creando una combinación de aromas muy especial.

Las cafeterías en Tampico eran el centro de reunión y sana convivencia durante el fin de siglo pasado | Alfredo Aguayo

Una de las especialidades más solicitadas por la gente eran los molletes, que con gran sazón, durante mucho tiempo preparaban las dos Lupitas: Guadalupe García y Guadalupe Echazarreta, quienes además de Silvia Delgado, se encargaron por años de realizar también las hamburguesas, antojitos y los distintos pays que se vendían en la fuente de sodas de la tienda.

Ir a Woolworth a almorzar, comer o cenar empezó a convertirse en una costumbre que fueron adoptando a lo largo de la década de 1980 jóvenes preparatorianos, trabajadores de otros comercios del centro, amas de casa que acudían a realizar sus compras a la tienda, amigos que se quedaban para tomar el café e incluso los turistas.

La barra de la cafetería de Woolworth fue cambiando con los años, al igual que Tampico | Alfredo Aguayo

LAS CAFETERÍAS DEL CENTRO: UN VISTAZO AL TAMPICO DE ANTES

La zona centro siempre ha tenido cafeterías afamadas, recuerda Alfredo Aguayo, quien administra Casa Aguayo, en el primer cuadro de la ciudad, desde hace décadas, “a mitad de 1950 estaban El Demócrata, donde nació la “oreja de elefante”; El Elite, El Picolino, que ofrecía también tortas, La Parroquia y en la Farmacia La Mexicana había un mezanine con servicio de café, todos estos en la Calle Emilio Carranza”.

➡️ También te puede interesar: Tampico y sus edificios que alcanzan los 100 años de antigüedad, ¿ya los conoces?

El Latino, en la calle Altamira, casi esquina con Colón; el Internacional, por la calle Aduana; El Campeche, que tenía de especialidad las empanadas de salpicón y varios más, pero a estos acudían la mayoría de quienes trabajan en el comercio de esta parte del centro, después a la mitad de la década de 1960, empezaron a llegar otros conceptos, como la “Peter” y también la cafetería de Woolworth, que comenzó a tener buena aceptación por la sazón y buenos precios”, añade Alfredo Aguayo.

El Elite estuvo en un principio en la calle Emilio Carranza, ¿te acuerdas? | Alfredo Aguayo

WOOLWORTH EN TAMPICO HACE 25 AÑOS DEJÓ DE DAR SERVICIO

La tienda que existió en Aduana y Díaz Mirón fue parte de los 38 Woolworth en México que empezaron como filiales de la cadena de tiendas que fue fundada en Estados Unidos por Frank Winfield Woolworth, en 1879, y su presencia incluyó Gran Bretaña, Alemania y Canadá, además de nuestro país.

La cafetería de Woolworth es una de las más añoradas en Tampico | Alfredo Aguayo

Una vez que empezó a cerrar esta cadena en Estados Unidos a principios de 1990, quedó aún la sucursal de Tampico, toda vez que pertenecía a Woolworth Mexicana S.A. de C.V., sin embargo para esta fecha la cafetería había reducido su menú y muchos de quienes preparaban los platillos ya no estaban.

A partir de 1997, hace 25 años, pasó a ser parte de Grupo Comercial Control, que maneja a Del Sol y los comercios de ropa Locura, quien quitó el nombre de Woolworth al comercio para fusionarlo, desapareciendo este concepto.

Suscríbete a la edición digital de El Sol de Tampico aquí

Las cafeterías de Woolworth todavía se pueden encontrar en la Ciudad de México y Acapulco, Guerrero, pues allá los restaurantes fueron separados y renovados por el Grupo Comercial Control, que los convirtió en "Café W" a partir de septiembre del 2006, pero en Tampico, esta añorada fuente de sodas quedó solo en los deliciosos recuerdos de la década de 1980.

Turismo

Edificio de La Campana: 120 años de historia en el corazón de Tampico [Video]

El edificio tiene una placa donde se señala que fue diseñado por el arquitecto Salustio Ambros en el año de 1904

Local

Activan Plan Tamaulipas para evacuar a 25 personas por creciente del río Purificación [Video]

Vía aérea procedieron a rescatar a la población afectada por creciente del río en el municipio de Hidalgo

Local

Tampico se posiciona como sede potencial para futuras ediciones del Congreso Mexicano del Petróleo

Se rebasó la cifra de asistentes a la edición 2023 del congreso que se llevó a cabo en Campeche

Local

Riqueza bajo tierra: mil 500 pozos activos en Tamaulipas, Veracruz y San Luis Potosí

El Campo Tamaulipas, que se mantiene activo, quedó ubicado en la zona centro de Altamira

Regional

¿Quieres formar parte de la Guardia Estatal? Anuncian sus vacantes en Tamaulipas

La SSPT estará reclutando vacantes en Altamira el próximo 27 de junio

Ciencia

Jóvenes talentos del CBTis 103 ponen en alto el nombre de Tamaulipas

El CBTis 103 triunfa durante el XXVI Concurso Nacional de Prototipos y Proyectos de Emprendimiento