Desde las emblemáticas tortas de la barda hasta los mapaches de Playa Miramar, Canal Once ha dedicado un episodio de su programa "Itinerario" a Tampico, que ya está disponible en línea.
Bajo la conducción de Tamara de Anda, el programa destaca la diversidad cultural e histórica de diferentes ciudades, y en esta ocasión se han centrado en la zona sur de Tamaulipas.
Todo comienza con una torta de la barda
El capítulo comienza en la Plaza de la Libertad, donde la conductora enlista los atractivos culturales y gastronómicos de Tampico y Ciudad Madero que les tocó conocer. Y el recorrido no podía iniciar de otra forma que con las tortas de la barda.
Por lo que visitan el puesto de Tortas René para descubrir la historia de este emblemático manjar de la ciudad.
"Estoy emocionada de conocer la torta, porque siento que en cada bocado entiendo la historia de Tampico, del comercio, de las costumbres, del porqué de cada ingrediente; así que me va a saber más rico", expresa Tamara.
Continuando con el recorrido gastronómico, visitan el icónico restaurante El Porvenir, famoso por la frase "Aquí se está mejor que enfrente".
Tamara prueba platillos como la jaiba rellena, la jaiba a la frank con tortilla de queso, y robalo relleno de jamón serrano.
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La jornada culmina en la colonia Barandillas con una cena en un puesto de cachetadas, para disfrutar de estos taquitos fritos rellenos de frijoles y carne deshebrada con ensalada encima.
Entre juguetes, Rockdrigo y los mapaches
En el ámbito cultural, el programa explora el Museo del Juguete, que alberga una colección de figuras, muñecas, carritos y objetos vintage.
“Es un espacio chiquito pero retacado de objetos colorido que a las personas de más de 35 años sí o sí nos dispara la nostalgia, y a las chachareras, la dopamina”, dice la conductora.
Además, se menciona a Rockdrigo González, músico que si bien se le relaciona más con la capital del país, señalan su nacimiento en el puerto, y destacan la influencia del huapango en su formación, y que restos reposan en el panteón municipal.
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No en Tampico, pero sí en Madero, echan un vistazo a la playa Miramar y la presencia de los mapaches conocidos por su peculiaridad de comer chicharrones, sugiriendo la opción de llevarles alimento y fruta.
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Y si piensas que faltaron más cosas por mencionar, ya han anticipado una segunda parte de este programa dedicado a Tampico que realizó Canal Once.
