Si eres fan del queso fresco y lo usas para preparar quesadillas, enchiladas o comer tus frijolitos refritos, debes conocer dónde conseguirlo más barato en Tampico y la región del sur de Tamaulipas, ¿sabes cuánto cuesta ya en los supermercados?
En un recorrido de EL SOL DE TAMPICO por tiendas de autoservicio y centros de abasto encontramos que el lugar con el mejor precio son los mercados de Tampico, donde se vende el queso grande de 900 gramos en $60.00 la pieza.
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Mientras que los lugares más caros son Walmart y Chedraui, que lo venden en $92.50 de la marca La Hacienda en su presentación de 900 gramos.
La diferencia entre el lugar con el precio más alto y el más bajo es de hasta $32.50, se vende 53% más caro en el autoservicio.
HEB TIENE EL SEGUNDO COSTO MÁS BARATO
El segundo lugar con el precio más bajo es HEB que lo vende en $68.50 de la marca La Hacienda en la misma presentación, lo tiene en descuento ya que antes lo vendía en $95.90 la pieza.
El tercer lugar con el mejor precio es SuBodega que lo vende en $83.90 la pieza, y en cuarto lugar Arteli que lo oferta en $88.90 el de 800 gramos de la misma marca. Mientras que Soriana lo vende en 90 pesos el queso de 900 gramos.
PEQUEÑOS PRODUCTORES SOPORTAN EL SUMINISTRO
La producción de lácteos como el queso proviene en su mayoría de pequeños productores de la región huasteca.
Más de 95% de las empresas que se dedican a transformar leche y productos derivados son micro y pequeñas, el impacto es muy fuerte y el resto son las grandes empresas trasnacionales y las nacionales.
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“En la producción de leche la mayoría de los productores tienen menos de 100 vacas, y un porcentaje muy pequeño son los grandes productores que tienen establos de más de mil vacas en la región de la Laguna, en Chihuahua, Querétaro, Veracruz y Jalisco”, aseguró Sergio Soltero Gardea, secretario técnico de la Comisión Ejecutiva de Bovinos de Leche.
CAÍDA EN EL CONSUMO DE LECHE Y DERIVADOS
Otra problemática que enfrenta el sector lechero en México es que desde la pandemia hay una caída en el consumo de lácteos, porque se cerraron los negocios como restaurantes, hoteles y cafés.
“Ahora la crisis económica derivada de la pandemia, y la inflación están teniendo un impacto fuerte en el consumo de lácteos, de tal manera que como sabemos comprar lácteos esta ligado al poder adquisitivo de las personas, cuando baja el poder adquisitivo también baja el consumo”, anotó.
Explicó que el queso se está recuperando al abrirse los restaurantes y aumentando la movilidad de los ciudadanos.
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Es por eso que es importante apoyar al comercio y a los productores locales... Además, ahora sabes dónde conseguir el queso fresco más barato en Tampico, mismo que ya ronda los 92 pesos.
