Crece la demanda de agua y pulpa de coco en la presente temporada de calor debido a los beneficios que este fruto proporciona; el consumo de este líquido representa al organismo humano, hidratación, asimismo, regula la presión arterial y aporta minerales indispensables.
Los comerciantes Gladis del Rosario Reyes y Enrique Hernández Sosa, procedentes de la comunidad Kilómetro 75, en la zona de la Brecha Huasteca, en el municipio de Tampico Alto, están dedicados a la venta de productos del campo en los mercados rodantes de Pueblo Viejo, informaron que los coco son abiertos al momento y a la vista del público.
Refrescante y nutritiva
Dijeron que durante la presente temporada de altas temperaturas, la demanda de agua de coco incrementó, ya que la población busca productos para refrescarse, además de aprovechar los beneficios que significa el consumo y la satisfacción de saciedad que la pulpa proporciona.
Explicaron que el fruto se está vendiendo con rapidez, por tratarse de una especie que resulta refrescante y con demanda, ya que se oferta recién extraído del coco, que se parte al momento para obtener el agua y el coco que se vende por separado, por que muchos solo buscan el líquido mientras que otros prefieren la pulpa.
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La bolsa de agua y de pulpa de coco se vende en 25 pesos, en el mercado rodante, dijo Gladis del Rosario, que indicó el fruto se consigue en la zona de la Brecha Huasteca, donde se cultiva a menor escala, por lo que la venta al público es al menudeo, lo que permite ofertar a precios más bajo que en otros mercados.
La comerciante dijo que cada viernes se instala en el mercado rodante de la calle Pablo A. Gutiérrez, y los días domingos en el mercado sobre ruedas de la colonia California, donde cada vez tiene mayor aceptación, por la cantidad de productos del campo que vende, todos de temporada de traspatio.
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También anunció que diversificará los productos del coco por lo que realizará hielitos del mismo sabor para la venta al público, aprovechando la ola de calor que se presenta, ya que se trata de una mercancía que se vende fría y con la preferencia de la población.
¿Qué beneficios proporciona el coco?
- Pérdida de peso
- Combate el estreñimiento
- Controla la diabetes
- Previene el envejecimiento prematuro
- Regular la presión arterial
- Fortalece el sistema inmune
- Hidratar el cuerpo
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De acuerdo a los comerciantes, el coco también proporciona energía, proteínas, grasas, carbohidratos, fibras, potasio, calcio, fósforo, selenio, manganeso y cobre.
