A estos emprendedores del sur de Tamaulipas no les bastó con conquistar el paladar de decenas de tampiqueños y maderenses. Tras la petición de los turistas que visitaron en vacaciones la región decidieron arriesgarse a “endulzar” otras ciudades.
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“En los periodos vacacionales recibimos muchos clientes que vienen de turistas a Tampico, que tienen familiares aquí; y otros a los que recomiendan o nos ven en Instagram y vienen a probar; nos hacen mucho el comentario de ‘oye, deberían ir a Monterrey’ y pues fue tanto lo que nos decían que optamos por hacerles caso”, explicó Christian Arenazas Martínez, propietario y encargado de Panadería y Empanadas La Costeña.
ASÍ INICIARON
Explicó que hace un par de años iniciaron el negocio en la zona conurbada con puestos itinerantes, “recordemos que antes de abrir una panadería iniciamos acá igual, en el parque de la Ampliación, en la Pirámide; nos metíamos en un cochecito y ahí vendíamos. Ahora replicamos esta estrategia en la plaza Alameda en el centro de Monterrey”.
En entrevista para EL SOL DE TAMPICO, el encargado del negocio que causó revuelo con las piernitas rellenas de jobito y por su intención de participar en Shark Tank México comentó que están yendo cada fin de semana a ofrecer a los regiomontanos sus piernitas de pan de dulce que usualmente van rellenas con crema de cacao, crema de cacao con nuez, cajeta con nuez, queso crema y/o zarzamora.
UN ALIADO INESPERADO
Un apoyo que no esperaban y que fue un gran aliciente para que decenas de regios se animaran a probar sus preparaciones fue una publicación en El Blog del Gordo, “tuvimos mucha fortuna de que el Blog del Gordo, un influencer de Monterrey, nos conoció y nos publicó sin que nosotros se lo pidiéramos, nos compartió y tuvo muy buena reacción(…) cuando llegamos allá ya teníamos bastante producción apartada”.
PROYECTOS EN PUERTA
Actualmente Panadería y Empanadas La Costeña tiene sucursales en la Ampliación Unidad Nacional, en la colonia Petrolera y en el Mercado Municipal de Tampico y si la recepción del público en Monterrey continúa siendo favorable, prevén la apertura de un local allá.
“Estamos con estudios de mercados, pero sí, está la intención y tenemos la mira en 2022, en abrir la primera panadería por allá”, finalizó Arenazas Martínez.
