Tamales

2 de feb 2020

#Especial | Tamales, un capricho gastronómico

Su base tradicional de maíz no se transforma y va cubierto en hojas de milpa, plátano o papatla, pero tiene la capacidad de satisfacer todos los gustos

12 de feb 2020

Se acerca el Día de la Candelaria y... ¿El Tamal de la Barda?

Se trata del Tamal de la Barda receta original de la joven Támara González, quien en búsqueda de impulsar la gastronomía regional creó este nuevo platillo

12 de dic 2019

Da gracias a la Virgen del Tepeyac regalando tamales a clientes

Edgar Puga comerciante de frutas y verduras dijo que desde hace cinco años acostumbra a dar de almuerzo a quienes acuden a comprar al mercado

14 de jul 2019

¿Nuevo ingrediente? Encuentran un dedo humano dentro de un tamal en Boca del Río

Una persona solicitó apoyo a la Policía Naval, debido a que en uno de los cinco tamales que había comprado en un puesto ambulante encontró un dedo humano con huellas dactilares y sin uña

19 de abr 2019

El Festival del Tamal llena de olor y sabor a Madero

Forma parte de las actividades para vacacionistas y locales en esta Semana Santa con más de 20 expositores que muestran la delicia de nuestra zona huasteca.

18 de abr 2019

No te pierdas la Feria del Tamal en Cd. Madero

Hasta el momento son cuarenta los expositores que han confinado su asistencia a este evento que se ha convertido en una tradición maderense

1 de feb 2019

La Candelaria un buen pretexto para comer tamales 

Si te salió el muñequito en la Rosca de Reyes seguramente ya estás alistando el pago de los tamales para este día de la Candelaria

1 de feb 2019

¿Y a quién le tocaron los tamales?

Este fin de semana es un respiro para los comerciantes de comida y alimentos al llegar la primera fecha festiva y esperan que se mantenga a la alza la economía por la cercanía que tiene con el Día de San Valentín

31 de ene 2019

La rosca tamal, el ingenio mexicano lo ha vuelto a hacer

Fuimos maravillados con las delicias de la doncha, la manteconcha, la quequiconcha, pero esto es llevar la gastronomía mexicana a otro nivel

26 de ene 2019

De futbolista a huachicolero. Así es como el Niño Dios forma parte de las tendencias

En la Merced los trabajadores se aferran a la máxima de "renovarse o morir" pese a la oposición de los puristas de la Iglesia católica

29 de dic 2018

Por alta demanda escasean hojas de plátano para tamales

Las amas de casa cada vez tienen que recorrer más mercados o rodantes para encontrar esta materia prima fundamental para el exquisito platillo huasteco.