El sur de Tamaulipas se caracteriza por la frescura y calidad de sus mariscos e inspirados en ello, en Ciudad Madero se dieron a la tarea de crear el Centro Botanero Casa Madero, un lugar que brinda toda una experiencia al degustar mariscos, desde botanas hasta platillos más elaborados y de especialidad.
Para compartir con El Sol de Tampico todo lo relacionado con el menú de este agradable lugar, el chef Jonathan Luna Badillo nos describe algunos de sus platillos e invita a conocer cada preparación las cuales están pensadas para compartir en familia.
“Nosotros nos caracterizamos por tener el marisco cien por ciento fresco, para que todos los que vengan disfruten del sabor. Casa Madero se distingue por tener un buen servicio, buen sabor y buena presentación”, comentó.
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También puedes encontrar platillos de especialidad
El chef comenta en su menú cuentan con platillos de especialidad ideales para compartir, entre ellos camarones al gusto, steak de robalo, variedad de aguachiles, cócteles y más.
“Las especialidades que más piden son los molcajetes, entre ellos el “Mar y Tierra”, el cual se especializa por tener camarón jumbo, camarón pacotilla, pulpo, arrachera, nopal asado y cebollitas asadas bañadas en una salsa y gratinados con queso manchego, acompañados con tortillas de harina”, detalla.
Luna Badillo explica que de los platillos más pedidos también están “Torre de Mariscos”, “Steak de robalo”, “Chicharrón de Robalo” y la “Tostada Casa Madero”, la cual ofrece una explosión de sabores al combinar el pulpo, camarón y calamar acompañados de salsa zarandeada, gratinada con queso manchego y al servir se puede apreciar una exquisita cama de guacamole.
Bebidas para acompañar pescados y mariscos
El buen sazón que ofrece el Centro Botanero Casa Madero está acompañado por un extenso menú de bebidas que sin duda hacen de la experiencia a la hora de visitarlos algo muy placentero para el paladar.
“La barra de bebidas consiste en preparar limonadas, naranjadas, beermatos, bebidas de frutos rojos, mojitos que es nuestra especialidad, baby mango y piñas coladas”.
Uno de los orgullos de este restaurante es la “Copa Casa Madero”, una bebida que se ha convertido en insignia ya que además de probar una refrescante cerveza se sirve acompañada de marisco fresco, principalmente camarones.
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¿Dónde se ubica este restaurante?
Es importante mencionar que este lugar se ubica en Avenida Francisco I. Madero #201 colonia Unidad Nacional, ofreciendo área climatizada, área de terraza y más.
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Así que si buscas donde comer un buen ceviche, aguachile o botanas inspiradas en pescados y mariscos, esta recomendación en Ciudad Madero, Tamaulipas es para ti.
