El simple hecho de ingresar a las instalaciones del restaurante “Enchilada Huasteca”, es respirar el exquisito aroma a café de olla, endulzado con piloncillo aromatizado con canela, logrando así reunir el sabor de seis estados que conforman la huasteca. Así que si buscas dónde comer enchiladas en Tampico te presentamos esta opción.
En entrevista para Aderezo, Víctor Pérez, explicó los objetivos del recinto en el cual buscan preservar el arte culinario tradicional, con sabores únicos y cuidando los ingredientes ideales para cada preparación.
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“Este es un concepto gastronómico que incluye ingredientes de la localidad y cada platillo está basado en la variedad de las enchiladas huastecas, se juntaron varias zonas para darle vida a la Enchilada Huasteca”, detalló.
Con siete años de experiencia en el mercado Víctor Pérez, detalló que el restaurante busca compartir con la sociedad un encuentro cultural e intercambio a través de la comida.
Las especialidades de la Enchilada Huasteca
Enchiladas en salsa de tomate, pipián, cacahuate, chile seco y más forman parte de la gran variedad que el establecimiento ofrece, además día con día buscan la satisfacción de quienes acuden a degustar.
“Las enchiladas mixtas con cecina, son las más pedidas, pero también están la empipianada y encacahuatada; todos pueden acompañar sus enchiladas con proteínas como arrachera, fajita, sábana de camarón, chuleta de puerco, carne enchilada, filete de pollo y también huevos al gusto”.
Dentro del menú el cliente puede encontrar antojitos como enfrijoladas, enchorizadas, bocoles, quesadillas, molotes, zacahuil, milanesa de pollo, pechuga a la cordón bleu, mariscos y más.
Preparan cenas navideñas
Revivir los sabores de tradición es la principal misión de este lugar y en este sentido Víctor Pérez comentó que han preparado un variado menú para la tradicional cena navideña.
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“Ya es tradición ofrecer paquetes de cenas navideñas, gracias a Dios la gente nos toma en cuenta para su cena y nosotros preparamos pavo, lomo y pierna, todo con sabores únicos que conquistará los paladares".
Por último explicó que el último día para recibir pedido será el próximo 20 de diciembre, el horario de atención es de 7:00 al 22:00 horas; para mayor información se puede llamar al 833 126 99 99. Así que si buscas dónde comprar tu cena para el 24 de diciembre y comer enchiladas en Tampico, te presentamos esta opción.
