La zona centro se tiñe por las tardes de comerciantes que ofrecen distintas botanas, papitas, palomitas, paletas y nieves. En la calle Fray Andrés de Olmos esquina con Carranza un amable señor ofrece una dulce botana para pasear por el puerto: las gelatinas de don Ismael.
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En una caminata usual por la zona centro de Tampico fue que nos encontramos con el ya experimentado vendedor, quien compartió con nosotros una amable charla sobre cómo le ha ido en la venta de esta dulce botanita desde 1971.
“Antes vendía paletas en tiempo de calor y en tiempos de frío tocaba vender gelatinas, todo fue por recomendación de un amigo paletero”, narró de manera anecdótica.
Explicó que estas gelatinas son del agrado de chicos y grandes, tras 50 años vendiéndolas aún siguen siendo del gusto de la gente que de manera nostálgica se acerca a comprarle.
UN POSTRE QUE EL TIEMPO SE COMIÓ
Con una mirada nostálgica nos compartió que este ha sido un negocio que se ha ido perdiendo, pues el paso del tiempo se ha llevado sus compañeros y la modernización de la zona también ha sido un factor para que muchos hayan desistido de esta venta hasta quedar solamente él.
“Antes éramos como 30 o 50 los que vendíamos y ahorita ya nada más estoy yo”, describió mientras atendía a los paseantes que se le acercaban y hacían fila para comprar sus gelatinas.
EL POSTRE ESTRELLA A LA SALIDA DE LA ESCUELA
Don Ismael explicó que una de las cosas que le gusta es entregar un producto bien hecho, eso es algo que sigue atrayendo, “y que están bien ricas” agregó entre carcajadas y señalando que vende parejo, pues chicos y grandes continúan comprando.
Comentó que “la chiquillada” en sus mejores años solía comprarle afuera de las escuelas hasta vaciarle toda su vitrina y recordó como los niños corrían hasta rodearlo entre risas y gritos para probar alguna de sus gelatinas.
Invitó a la población a tomarse el tiempo de disfrutar de una buena gelatina con un toquecito de leche condensada que sirve para dejar un buen sabor de boca, usual sabor que podemos encontrar por las esquinas de este puerto de Tampico.
