La combinación de culturas en la gastronomía siempre trae sorpresas agradables, Italia y México se fusionan con la creación de una pizza huasteca, que ya ha captado la atención de todos los amantes de este platillo clásico adaptado a nuestra cultura.
Las combinaciones de culturas no son ajenas a las pizzas, tenemos la popular pizza con piña, la “hawaiana”, la mediterránea y hasta aquellas invenciones que suelen parecer un poco extrañas con chicharrón o hasta con pastor.
La pizza huasteca
Las manos que trajeron a la vida esta creación fueron los cocineros de una pizzería en la Ciudad de México que utilizaron la combinación de calabaza tatemada, flor de calabaza, salsa blanca y una mezcla de quesos mexicanos.
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“Atlante Pizza” lugar encargado de crearla la ha denominado como una “pizza vegetariana”, una rica opción para aquellos quienes en su dieta mantienen los productos cárnicos y sus derivados fuera de sus menús.
Este platillo de verdad parece una verdadera obra de arte, las flores de calabazas resaltan a la vista y hasta enorgullece saber qué está hecha con 100 productos mexicanos y más para los de nuestra zona de la huasteca.
Para aquellos interesados en probarla tiene un costo de 289 pesos que pueden pedir directamente desde su sitio web o pueden visitar su local ubicado en la colonia Roma en la calle Manzanillo número 70 y si te encuentras cerca pedirlas al número 5639541003.
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La capital recomienda
El popular influencer Óscar Meza, del canal La Capital, dedica a compartir sus recetas de comida, en su mayoría al carbón, siempre con su pimienta negra recién molida, levantó la mano para que el público la conociera.
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Fue a través de su perfil de Facebook donde compartió una foto de la pizza huasteca que rápidamente se volvió viral, aunque para algunos fuera de sorpresa, ya que el influencer es conocido por sus videos asando carne y compartía algo totalmente vegetariano, a lo que respondió “para los que también se nos antoja algo vegetariano de vez en cuando”.
La pizza huasteca de flor de calabaza solo de verla te llena el ojo, y si eres un amante de este platillo italiano, la combinación de quesos deleitará tu paladar.
