De entre toda la variada y deliciosa oferta gastronómica que encontramos en el sur de Tamaulipas así como en municipios de la Huasteca, se encuentran las gorditas, estas gruesas tortillas de maíz rellenas de algún guiso.
En Tampico podemos encontrar diferentes opciones, pero ¿en cuál se ofrecen las mejores? En TikTok dieron su veredicto.
Fue en la cuenta del usuario @dairy_queen6 en la que buscaron mostrar cuál era la gordita con el mejor sabor de la zona, y presentaron cómo fue todo el proceso para que fuera lo más equitativo posible y que cuatro paladares distintos tomarán tan importante decisión.
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¿Cómo fue que decidieron cuál era la mejor gordita de Tampico?
“Nos dimos a la tarea de calificar las mejores gorditas de Tampico”, explican en el video en el que se observa a cuatro personas que van pasando por turnos. Frente a ellos colocan un plato con tres gorditas de diferentes cocinas, y en cada nuevo plato hay gorditas de un guiso distinto.
Para que todo sea más justo, todos llevan los ojos vendados, de manera que solo será a través de cada bocado y del sentido del gusto que definieron cuál era la de mejor sazón entre las diferentes opciones.
Después de dar las correspondientes mordidas, cada uno de los involucrados señalaba aquella que fue de su predilección, sin ellos saber de dónde era la procedencia de las gorditas que acababan de saborear.
Los negocios que pusieron a competir los usuarios fueron tres de los de mayor tradición en Tampico:
- Gorditas de la Garza
- Gorditas Corona
- Gorditas Ayuntamiento
Mientras que los guisos a calificar fueron:
- Papa
- Carne deshebrada
- Huevo verde
- Chorizo
- Y finalmente de frijol
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Este fue el veredicto final
Después del sabroso desfile de gorditas, y de acuerdo a lo que se muestra en el video, las que recibieron más votos fueron aquellas preparadas por Gorditas Ayuntamiento, quien este mes de abril, en conmemoración por el bicentenario de la fundación de Tampico, ofrecieron empaques de edición especial con decorados alusivos al gran festejo de la ciudad.
El video lleva cerca de mil reproducciones, y nos muestra la variedad de opciones de gorditas y guisados que podemos encontrar en la ciudad pero ¿estás de acuerdo con su selección?, ¿cuáles crees que son las mejores gorditas de Tampico?