Un evento para promocionar el mercado de Tampico y su gastronomía son las “Noches de Mercado” que se realizarán del 23 al 24 de septiembre en las que participarán chefs mexicanos reconocidos, que impartirán clases magistrales y habrá degustaciones.
Francisco Azcárraga, organizador de las “Noches de Mercado”, dio a conocer que el evento gastronómico tiene como finalidad dar realce al Mercado de Tampico y a la diversidad de alimentos que ahí se ofrecen.
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“Surge la inquietud de traer a chefs de otras partes de México a conocer nuestro mercado, el evento que se llama “Noches de Mercado” y se divide en dos etapas, una es de clases magistrales y otra es la de degustaciones por la noche”, explicó.
Chefs de todo México visitarán Tampico, ¿quiénes son?
Se contará con la presencia de siete chefs invitados, entre ellos
- La chef Berenice Sáenz del restaurante Bixa de Irapuato
- David Quevedo del restaurante Viñedo San Miguel, ganador del V Campeonato Mundial de tapas en Valladolid, España
- Francisco Molina del restaurante Evoka de Tlaxcala
- El chef Ricardo de Gorordo de Grupo Curricanes
- Ana Karen Rodríguez de Instituto Cualti
- Alejandro Hernández del restaurante El Royal
- Y de Ciudad Victoria el chef Manuel Cavazos, del restaurante Akichi
¿Cuándo serán las clases magistrales de gastronomía?
“Los chefs impartirán conferencias magistrales los días viernes 23 y el sábado 24 de septiembre de 4 a 7 de la tarde para quien guste a quedarse a las clases y tenga interés en la gastronomía”, explicó.
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En este sentido añadió que “pueden darse una vuelta y conocer también a los locatarios del Mercado de Tampico y ver la clase magistral de forma gratuita”.
Mencionó que además de las clases enriquecedoras, se busca que los chefs usen insumos de los mismos locatarios para que sea un evento que dé más vida al Mercado de Tampico.
Noches de Mercado en Tampico: habrá hasta dj y degustaciones nocturnas
Posteriormente se harán las “Noches de Mercado” donde los chefs darán degustaciones gratuitas de 20:00 a 00:00 horas.
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Habrá dj, ambiente y bebidas, los locatarios estarán presentes y abrirán sus locales en ese horario, para quienes lo visiten conozcan en un nueva fase lo que es el mercado de Tampico en la noche.
