¿Qué es el brunch? Un concepto gastronómico que ha conquistado a Tampico [Video]

Un jugo de naranja fresco, con café y unos chilaquiles o unas enchiladas suizas, aquí en este restaurante lo encontrarás

Vladimir Meza | El Sol de Tampico

  · jueves 28 de diciembre de 2023

Bahía Salads & Brunch es una propuesta de cocina internacional en Tampico | Vladimir Meza

El brunch, una forma de reunir a los amigos en una mesa, con rica comida, delicioso y aromático café, acompañado de un radiante sol de mediodía, aderezado de una muy buena plática con amigos; todo esto lo podrás encontrar en el restaurante Bahía de Tampico.

Ubicado en la avenida Faja de Oro de la colonia Petrolera de este municipio porteño, ofrece a sus comensales no solo un espacio agradable y cómodo para pasar un buen rato, sino también un lugar con excelente gastronomía y un menú de bebidas muy adecuado para el momento.

Los smothies recién hechos no pueden faltar en un buen brunch | Vladimir Meza


En una entrevista, la chef Yohali Sugey Valdés González compartió que han tenido una gran recepción por este concepto de comidas y su espacio dedicado a pasar una tarde amena y agradable, ya sea que vengas con amigos o familia.

“Tenemos de todo en el menú, el concepto es que llegues que puedas estar en un lugar agradable con tu familia, que te sientas cómodo y a gusto; se da mucho para reservaciones, y también muchos eventos para todo el público”, describió.

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Un jugo de naranja fresco, con café y unos chilaquiles, una hamburguesa o unas enchiladas, tú decides | Vladimir Meza

¿Qué es un brunch?

La chef del mencionado restaurante dio detalles sobre en qué consiste este concepto de disfrutar de un “brunch”, concepto en gastronomía que se ha ido popularizando con el paso de los años.

“El brunch es una palabra que une el ‘breakfast’ y el ‘lunch’, y bueno aquí es como dos palabras que se unen y forman el brunch.

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Yohali Sugey Valdés González, chef | Vladimir Meza


Consiste en que puedes pedir algo del desayuno o algo de la comida, lo que tú quieras, por ejemplo, unos chilaquiles que son de desayuno o unas enchiladas suizas que son más de comida”.

Como mencionó la entrevistada, su menú consta desde una hamburguesa, baguettes, croissants, los clásicos pero siempre ricos chilaquiles y también una variedad de enchiladas, entomatadas o enmoladas.

El brunch es un concepto gastronómico que ha conquistado a Tampico | Vladimir Meza


Pero qué sería de un brunch sin una bebida rica y refrescante para acompañar. Su variedad de jugos naturales, así como unos refrescantes smoothies de mora o fresas, y no olvidar también que cuentan con una diversa gama de cafés, ya seas tradicional y gustes de un café americano o un latte, aquí lo encontrarás.

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Ya sea que decidas compartir un agradable momento o degustar una rica comida, Bahía Salads & Brunch tiene lo que necesitas para tomarte un momento para apreciar los bellos momentos de la vida en Tampico.